第626章 擺在眼前的難題-《逆流2004》
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面對周安這個問題,汪國興露出謙虛的笑容,“我知道現在你們這些做老板的,問我們擅長做什么菜,一般問的都是八大菜系里的哪一個菜系,呵呵,其實……怎么說呢?我十幾歲就開始跟我叔叔后面學徒了,嗯,當時我叔叔是在我們當地的鄉政府燒大鍋菜,后來我出師了,基本上也都在我們當地的小飯店里給人燒菜,那些年,十里八村的誰家辦什么紅白喜事,請我的話,我也會去幫忙燒幾桌,呵,所以,我這手藝也說不上什么八大菜系里的哪一系,也算是野路子出身吧!
唔,這個我不想隱瞞,我覺得應該實話實說。
前幾年這里的趙老板找到我,說是想請我過來給他做農家菜,工資開的還可以,那趙老板我以前也算是認識,就跟著過來了,嘿嘿,所以說,我也就會做個農家菜,你真要讓我去做那些賣相好看的花式菜,我也不會,也是這個原因,所以現在這里的廚師基本上都另謀出路了,我卻一時還沒找好新工作,就仗著人老了、臉皮厚,來這里問問你們這些新老板還需不需要我這樣的野路子廚師?”
汪國興這番話說得謙虛得有點過份,乍一聽,似乎人極老實本份。
但周安卻沒有盡信,類似汪國興這樣人看著老實、說話聽著也老實,實際卻一肚子狡猾的老師傅,他以前見多了。
當然,場面話周安還是說了,態度很客氣,“好!汪師傅您言重了,找工作嘛,說不上臉皮厚不厚,而且,我們這里現在確實很缺能燒農家菜的老師傅,你們幾位能來,我很高興!嗯,馬上正好快到飯點了,我們幾個都還沒吃晚飯,你們應該也沒有吧?這樣!你看能不能麻煩你們幾位現在去廚房給我們弄幾個菜?既當是我們的晚飯,也當是簡單的試一下菜,你們看怎么樣?”
“中!這個肯定沒問題啊!”
汪國興立即起身、擼袖子,準備動手的架勢。
跟他一起來的青年和兩個小伙子也都馬上起身,紛紛表示可以。
于是,他們四人去廚房做菜去了。
周安坐在那里喝茶,沈金珂和姚晶笑吟吟地走過來,一左一右坐在他兩邊。
姚晶好奇:“你不用進去看看他們怎么做嗎?你店里以前招廚師也是這么招的?”
周安微微搖頭,“有什么好看的?不管他們怎么做,等下他們燒好的菜,咱們嘗一嘗,自然就知道他們手藝怎么樣了,招廚師不這么招,還能怎么招?這一行是憑手藝說話的,嘴上說得天花亂墜,菜做的不行,就一文不值,說再多有什么用?”
“這樣呀……”姚晶微微點頭。
沈金珂看了眼廚房那邊,壓低聲音問周安,“你打算給他們開多少錢的工資?也比照之前莊味園給他們開的嗎?”
“看他們手藝了!菜做的好,工資好說,菜做的一般的話……”
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