第276章 時光如梭-《逆流2004》
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我國的節日多,圣誕節之后,很快就迎來一年一度的元旦。
按公歷算,從元旦這天開始,就是2005年,不太講究地算的話,周安17歲了。
元旦這天,他店里的生意再次紅火一把,一晚的營業額再次突破兩萬,達到兩萬二的高度。
可惜,元旦之后,又進入一段萎靡期,今晚一千幾,明晚兩千幾……就這樣持續三四天后,營業額才逐漸回升。
天越來越冷,晚上出來吃宵夜的人越來越少。
但可喜的一點是隨著天氣越來越冷,來他店里吃羊肉的老男人越來越多,這些老男人有錢!有的孤身一人前來,給自己進補。
有的三五成群,就著羊肉下酒。
周安這個臭不要臉的,又在店門外擺上重復播放廣告的音箱,其中最不要臉的一句廣告詞是:“羊肉是男人的加油站!女人的美容院!男人吃了青春煥發,女人吃了滋補養顏……”
不知道那些老男人來他這里吃羊肉,是不是被這句廣告詞打動,反正隨著天氣越來越冷,四十歲往上的老男人來他這里吃羊肉的是越來越多了。
而他這里的羊肉也沒令這些老男人失望。
每天現殺現燒的新鮮羊肉,可比大部分飯店用的冷凍羊肉,燒出來的味道贊太多。
又鮮又嫩,往往吃上一塊,就放不下筷子。
紅燒羊肉鍋仔,味重帶勁;白切羊肉和羊雜湯,清爽鮮美;椒鹽羊蹄和椒鹽羊排,又鮮又香,還有外焦里嫩的獨特口感,不僅老男人們喜歡,一些女人也很喜歡。
當然,差評也是有的。
任何一道菜做出來,想要零差評,那幾乎不可能,周安的手藝也沒棒到那個程度。
有那么一小撮人就不愛吃周安的羊肉,這些人給的理由是:你這羊肉燒得都沒膻味了,吃羊肉吃的就是那個膻味!沒膻味的羊肉還有什么吃頭?
對于這樣的客人,周安只能抱歉。
眾口難調,他沒辦法滿足每一位客人的要求,那樣重口的客人,他相信銀馬縣有的是膻味重的羊肉給他們吃。
他堅持自己做羊肉的手法,經他手做出來的羊肉,膻味盡去,余下的只有鮮美和羊肉的香氣。
事實證明,喜歡他這種羊肉味道的客人還是占大多數的。
令他頗為自得一點是:一些本來不吃羊肉的人,嘗過他做的羊肉后,也變得愛吃羊肉了。
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