第247章 開業前的準備2-《逆流2004》
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老店里能搬的東西都搬去新店之后,周安就把老店正式交給廖宏飛,但交接之前,他還弄了個騷操作——就是弄了一塊和門頭招牌一樣大的廣告布,蒙在招牌上。
上面打印著一個指向新店方向的箭頭,箭頭下面有一行大字,“本店向前遷移100米,12月20日正式開業。”
交接的時候,周安跟廖宏飛說好,在廖宏飛的新店招牌制作好之前,暫時不要摘下這塊廣告布。
廖宏飛一口答應,很爽快。
周安估計廖宏飛這邊招牌做的再快,至少也得兩天吧?
這個時間,足夠很多老顧客知道狂暴小龍蝦遷址的消息了。
……
新店開業前一天晚上。
新店的廚房里燈火通明,周安和田律、周劍、大憨在里面忙碌。
不算加班,周安今晚要試做羊肉,跟他學手藝的田律主動過來,周劍是習慣性跟著大哥走,大憨也跟過來偷師,順便想著等羊肉做好之后,偷吃幾塊,嘴饞,是大憨的一個特點,要不然他也不會長那么胖。
一米七五左右的身高,一百八十多斤的體重,可不是每個人都能長成的。
“去洗幾根大蔥和老姜!”
案板前,周安吩咐周劍。
周劍答應一聲,馬上行動。
“去給我抓一些八角、香葉、小茴香、豆蔻和桂皮過來,每一樣都分開裝,郫縣豆瓣醬也給我拎一桶過來打開!”
這一句是吩咐田律,田律打了個ok的手勢,快步而去。
大憨自覺地上前,等周安的指令。
周安掃了眼大憨“健碩”的身材,也不客氣,伸手一指地上的整羊,“給我把它一剖兩半,從尾部開始剖!”
“好!”
大憨爽快答應,每個人都有上進心的,只不過強弱的差別而已。
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