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    對了，那時候，譚光已經不是燒員工餐的，而是專門負責炒素菜，地位有所上升，大概能排到五灶了。

    周安今天來尋此人，看中的就是此人對待自身和菜品那病態一般的高要求。

    如果能請到此人給自己做副爐，周安會很放心店里的菜品。

    同時，周安也存了另一個心思——希望譚光請去店里之后，其他人能從他身上學到一點敬業精神，哪怕只是學到一點點，周安都相信魚咬羊狂暴小龍蝦的衛生和員工素質，會提升一截。

    想經營好一家飯店，請對廚師，當然是重中之重。

    周安沒開過飯店，但他堅信一點：如果能始終令大部分客人進店消費之后，都覺得物超所值，那他的店，無論多小，生意都不會差！

    他有把握能挖到譚光，把譚光從三星級的麗晶大酒店挖到自己的小店里。

    信心源于他對譚光的了解。

    不單是性格方面，最主要是譚光在銀馬縣的感情歷程。

    譚光是個內斂的性子，話不多，和麗晶大酒店大部分廚師關系都是不遠也不近，周安當年敬佩他對自身和菜品的高要求，再加上譚光當時是麗晶大酒店最年輕的掌勺師傅，所以，沒事的時候，周安喜歡往他身邊湊，有不懂的東西，也喜歡跟譚光請教。

    譚光雖然笑容欠奉，但周安的每一個問題，他都會認真回答。

    久而久之，兩人關系就近了。

    然后，有一年新年將至的時候，有一天下班，譚光忽然很罕見地問周安有沒有時間？

    周安回答有。

    譚光就又問他愿不愿意一起去喝兩杯。

    譚光是掌勺師傅，周安是打荷的學徒工，平時還跟譚光請教過那么多廚藝方面的問題，譚光第一次喊他一起去喝酒，他能不去嗎？

    于是，他懵懵地跟去了。

    之所以懵，是因為他從未聽說過譚光有喝酒的習慣，更從未聽說過譚光請誰喝過酒。
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