第125章 兩道招牌菜的魅力-《逆流2004》
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當服務員小霞將一份鴨血老鴨湯端上胡福生他們一桌的時候,整個店堂內都能聞到誘人的老鴨湯香氣。
胡福生一家和魯大爺卻看著剛上桌的這一碗湯,個個訝然。
“這湯怎么這么清?不會是拿開水兌給我們的吧?”魯大爺說話直,心里想著什么就說什么。
“是呀!這湯也太清了,跟白開水似的!”胡福生媳婦也疑惑。
她女兒更是直接,扭頭就問給他們上菜的小霞,“嗨!你們這老鴨湯也太假了吧?湯清得跟水似的,上面還沒有幾滴油珠,你們剛開業就這么糊弄人,這店不想開了吧?”
“欸!別這么沒禮貌!小周應該不會糊弄我們,先嘗嘗看再說!”
胡福生適時出言喝止女兒,算是間接救了臉蛋已經微微發紅的小霞,因為小霞對這一大碗湯的觀感和他們是一樣的。
她長這么大,就沒見過老鴨湯能清成這樣。
就跟剛從水缸里舀出來的清水似的,只是沒辦法,她是來這里上班的,老板親自燒的菜讓她端去上給客人,她不敢說不。
胡福生在一家人的注視下,先給自己舀了小半碗老鴨湯,直接端著碗抿一口,湯一入口,腰馬上就挺直起來,訝然對看著他的媳婦和女兒連連擺手示意,“唔、唔,這湯鮮!好!真鮮!而且我能肯定絕對不是雞精、味精調出來的那種鮮味!你們快嘗嘗!大舅你也喝點試試!”
身為這條美食街城管隊長的胡福生,是有資格分辨出雞精和味精鮮味的,平時請他吃飯喝酒的人不要太多。
只是限于銀馬縣只是一個小縣城,餐飲檔次并不高,以他的身份,也從未見過如此清澈的老鴨清湯。
很快,抱著懷疑的態度,先后嘗了這湯滋味的胡福生妻女眼睛也都亮了。
胡福生女兒先出聲,“咦?還真的挺好喝,這么鮮……”
然后是胡福生妻子,“這湯是怎么燉出來的?湯上面沒什么油珠,倒是不難,燉好了拿勺子把油珠撇掉就行了,但這湯燉的這么鮮這么香,湯汁還這么清,我以前還真沒見過,難道真正的清湯就是這樣的?”
(ps:感謝大家的關心,明天再給女兒復查幾項,應該就能回家了。)
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