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    唐英由于擔(dān)心如果把淘汰下來的官窯瓷器在景德鎮(zhèn)變賣的話，景德鎮(zhèn)的民窯工匠會以此為樣本進(jìn)行仿照，以官窯之名義高價售賣，從而使得次品官窯的銷路不暢。

    除次色官窯變賣之外，皇帝的賞賜，宮廷流出和御窯廠流出也是官窯瓷器流向民間的渠道。從唐英的奏折就可以看出御窯廠就常常有工匠甚至是官員把次品偷偷帶出的情況。所謂靠山吃山、靠水吃水，在任何時候都是存在的沒有例外。

    柳亦辰斷定這件折腰青花淡描花卉盤可能是御窯廠的工匠偷偷帶出或者是就地變賣的，不過這只是柳亦辰的一個猜測，具體當(dāng)時的情況究竟是怎樣，怕就永遠(yuǎn)只能是一個謎團(tuán)了。

    柳亦辰講完這件事后，有位店員笑著問道：“柳董你給我們說說這官窯和民窯的區(qū)別吧。”她們這些人最喜歡柳亦辰給她們講他以前親身經(jīng)歷的一些事情，不僅能夠聽到故事還可以從中學(xué)到一些知識。

    “其實(shí)所謂的官窯，是指由御窯廠的工匠生產(chǎn)在御窯燒制，目的是為宮廷使用的瓷器。只要是這類瓷器就是官窯，和質(zhì)量高低完全沒有關(guān)系。當(dāng)然，一般官窯瓷器的質(zhì)量普較高。

    而民窯則是指的由民窯工匠制作在民窯燒造，目的是為了市場銷售或定購的瓷器。這類瓷器哪怕質(zhì)量再好，也都是民窯瓷器。有一些形制的器皿，是只能由官窯生產(chǎn)供皇家使用，而普通的民窯是不能生產(chǎn)的，比如一些國家典禮上的祭祀用器等等。

    官窯瓷器因?yàn)槭菑挠G廠生產(chǎn)的，而御窯廠的工匠繪畫，工藝技術(shù)水平和設(shè)施都普遍比民窯窯高，所用工時比民窯長，質(zhì)量控制比民窯嚴(yán)格，因此生產(chǎn)出來的瓷器質(zhì)量普遍較民窯為高。

    官窯一般來說都有一定的形制，紋飾方面的標(biāo)準(zhǔn)。像御窯廠就存有所有燒制的瓷器樣本，因此即使朝代更替，也都能根據(jù)遺留下來的樣本進(jìn)行創(chuàng)作，這就是為什么很多標(biāo)準(zhǔn)官窯的紋飾都差不多的原因。

    當(dāng)然官窯也有創(chuàng)造，特別是清三代的皇帝，都是親自過問官窯瓷器生產(chǎn)甚至有的還自己設(shè)計(jì)瓷器，不過這些創(chuàng)造也大部分還是在官窯紋飾的大范圍內(nèi)的。官窯紋飾一般以花草，動物形成的抽象紋飾，各種龍鳳紋，吉祥圖案紋為主。

    而當(dāng)時民窯流行的一些題材，比如西廂記等則是沒有可能在官窯瓷器中出現(xiàn)的。一般有經(jīng)驗(yàn)的藏家可以通過一件瓷器的紋飾是否是所謂的官窯紋飾來對瓷器是否官窯做初步的判斷，當(dāng)然帶有官窯紋飾的瓷器未必就是官窯，不過如果瓷器的紋飾就不是官窯紋飾的話，一般就可以排除了。

    此外，官窯瓷器的形狀和釉色也和民窯的有所不同，這點(diǎn)不容易掌握，只能多看多接觸。官窯瓷器一般制作比較勻稱，拿在手里的分量一般不會感覺太輕或者太重。

    最后一點(diǎn)也是很重要的一點(diǎn)，是官窯的款識一般都寫的相當(dāng)工整，這是因?yàn)榭钭R代表了一個朝代，絕對馬虎不得。所以官窯瓷器的款識一般都是由熟練的寫字工匠專門負(fù)責(zé)書寫的。

    此外，官窯瓷器的削足也非常整齊，以蔑刀反復(fù)修圓，手指在上面滑動的時候感覺很順暢，不會有阻滯的感覺。這些都只是我個人的經(jīng)驗(yàn)之談，這些東西需要不斷的去摸索才行，說了這么半天都有點(diǎn)口干舌燥，你們也不說給我倒一杯茶水過來。”


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