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    “恩公，我來也，竟然背著我吃美味……”

    就在陳旭陪著一群妻妾女兒吃皮蛋咸鴨蛋的時候，一個驚喜的聲音從院子里傳來，然后只聽一陣風響，就看見虞無涯如同一道殘影竄進了餐廳站在了餐桌旁邊。

    “哇……嘁，所謂的皮蛋原來只是幾顆鴨卵罷了，害得我一把梭哈沒贏！”虞無涯一看滿屋子大人孩子都在吃咸鴨蛋，頓時就沒興趣了。

    “爹爹，我們吃的是咸鴨蛋，皮蛋在這里！”虞姬指著盤子里面還剩下的幾塊皮蛋說。

    “咦，原來這才是皮蛋，果然很奇特，竟然是這種樣子……”虞無涯湊到餐桌上看了一下皮蛋，然后從竹筒里面抓出來一雙筷子夾起來左看右看，最后還嗅了一下，臉色更加奇怪了。

    “恩公，這皮蛋沒毒吧？”

    “沒毒，不過此物辛澀性寒，不易多吃！”陳旭一邊吃咸鴨蛋一邊搖頭。

    “好生奇怪的味道，待無涯嘗嘗！”虞無涯稍微猶豫之后一口塞進嘴里，咀嚼之中臉色瞬間舒展開來，眼色也大放異彩的連連點頭稱贊，“好吃，美味，風味太獨特了，外觀也奇怪，若不是廚工說是用雞卵鴨卵腌制出來的恐怕無涯還不會相信，一定以為是某種奇獸產下的怪卵……”

    虞無涯一邊贊嘆，手中的筷子如同蜻蜓點水在盤中起起落落，剩下幾塊皮蛋三下五除二就全都被他吃的干干凈凈。

    “恩公，這皮蛋還有否？等子衿回來給她也品嘗一下！”虞無涯吃完還不忘自己回師門探親的老婆。

    “放心，還有，這皮蛋和咸蛋就是專門為你們準備的，配方和制作方法過幾天都寫給你，府上也會安排人多制作一些，到時候放在船上當做儲備！”陳旭點頭。

    “還是恩公考慮周全，有了這些皮蛋咸蛋，以后出海就要好過多了，您是不知道，航海雖然好玩，但吃喝拉撒簡直要命，莫說是一口熱乎的飯菜，就算把米面做成熟食都難，特別是那些瀛洲土著，茹毛飲血生吃魚肉，想著無涯都想吐……”

    虞無涯坐下來拿起一顆咸蛋一邊敲碎剝殼一邊絮絮叨叨。

    陳旭也點頭說：“航海將來會越來越頻繁，出海的人也會越來越多，朝鮮瀛洲和東南沿海諸島尚好，畢竟距離中原近，短則一兩日，長則月余就能靠岸，但若是將來想遠航走遍整個天下，航程何止萬里，恐怕十萬里二十萬里也有，出海一趟數年才能回歸，路途中可能大部分時間都在茫茫大海上漂泊，要不就是在蠻荒無人的海島停靠修整，因此儲備這種能夠長期食用的食物就非常重要，有了制作皮蛋和咸蛋的技術，就可以在一些荒島上就地取材收集一些鳥卵龜卵腌制儲備以為不時之需！”

    “不錯不錯，一定要如此才行，不然時日長了光吃干冷的食物恐會生病，此次去瀛洲，因為水土不服加上飲水和食物生冷不忌，兩三年時間船員生病不少，還好那些神仙道的方士醫術不錯，診治用藥之后都救回來了，若是真的遠航數萬里又沒有醫藥，恐怕只能等死！”虞無涯一邊啃著咸鴨蛋一邊使勁兒點頭。
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