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    “第六步！刪除附件！這一步可以說是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。去掉雞身上的一些附件，是煲制美味雞湯的關(guān)鍵。這些影響湯的成色和味道的附件包括：雞的紅色內(nèi)臟，比如肝、肫、肺、心等但煲雞湯時(shí)一定要去除。剪掉雞爪上的趾甲。指甲里存有大量的細(xì)菌，煲湯會(huì)不利于衛(wèi)生。雞的鼻子。它是在雞嘴的上半部分和眼睛之間的一段距離，不去除的話，雞湯會(huì)有股異味。雞的屁股。這個(gè)部分可以多切除一些。煲雞湯時(shí)尤其要注意不要留用。”

    “第七步！燉雞湯的鍋?zhàn)詈靡蒙板仯“局齐u湯應(yīng)該用砂鍋，而不是鐵鍋。因?yàn)殍F鍋會(huì)把鐵銹的味道帶進(jìn)雞湯中，不如砂鍋能夠聚攏鮮味，增添鮮美。”

    說第七步，葉天舔了舔嘴唇笑著說道：“哎呀，這話說太多了，嘴有點(diǎn)渴，要是有水有請主播喝點(diǎn)飲料就好了。”

    水友們一愣，連忙說道。

    “臥槽，這tm是赤裸裸敲詐啊！”

    “這已經(jīng)不是暗示了，是明示了！”

    “我就說嘛，主播怎么可能這么容易的就教給我們燉湯秘訣！”

    “奸商啊！奸商啊！”

    “哎喲臥槽，咋地！你要飛機(jī)還是要火箭啊！你直接說！”

    “感謝【心似倉井夢似空】贈(zèng)送給主播的辦卡x29！”

    “感謝【時(shí)光對(duì)感情的層層刪選】贈(zèng)送給主播的高級(jí)酬勤！”

    “感謝【此間滋味與誰人】贈(zèng)送給主播的飛機(jī)x2!”

    “感謝【六月亦輕寒】贈(zèng)送給主播的火箭x5!”

    “感謝【我愛美食勝似天】贈(zèng)送給主播的火箭x20!”

    葉天一瞧，我嘞個(gè)去！這個(gè)叫做【我愛美食勝似天】的水友直接送了二十艘火箭！葉天本想忽悠一波零花錢，卻沒想到意外來個(gè)一個(gè)大頭！

    “咳咳咳，哎喲我去！這位水友一定是特別愛好美食！那主播就繼續(xù)說了！第八步！水生火熱！煲雞湯宜冷水下鍋，而且水要一次加足，切忌中途隨意添加水。一般來說，一只3斤左右的雞，應(yīng)該放6斤左右的水。讓原料隨水溫的慢慢升高而充分釋放營養(yǎng)與香味。燉雞湯應(yīng)先大火約10分鐘，打開蓋子，在沸騰的狀態(tài)下，撇去表面的浮沫，這樣將來的雞湯才會(huì)潔白清澈，沒任何雜質(zhì)。撇好浮沫后，再轉(zhuǎn)文火，再就不要隨便揭蓋了，“跑氣”了的湯就沒了原汁原味。”葉天繼續(xù)說道。
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