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    彈幕

    【大哥真的好聽勸。】

    【全網最聽勸的大哥。】

    【大哥的聲音好好聽。】

    【大哥，今天的直播內容是什么？】

    ......

    “今天的直播內容是自制牛肉干，像這樣的牛肉干是已經做好，可以直接吃的。”

    沈安將盤子中的牛肉干，抬起放下，整個過程在鏡頭前停留的時間不過是一秒。

    彈幕

    【？？？】

    【這是閃現？】

    【大哥，這是生怕我們能看清楚牛肉干長什么樣?】

    沈安看見彈幕后，又將放在鏡頭外的牛肉干再次拿起來，然后伸長手臂，將盤子懟到鏡頭前。

    “這樣可以看清楚嗎？”

    彈幕

    【放大版牛肉干，就看見黑乎乎的一團。】

    【大哥，你是故意的嗎？】

    【哈哈哈哈，大哥是不是不太能掌握距離？】

    【大哥，你往后50厘米就可以了。】

    “抱歉，第一次直播確實不太清楚，平時看小粟米好像怎么拿都行。等會還有不合適的地方，大家記得提醒我。”

    沈安從存儲器中取出已經腌制好的牛肉條，通通都放到操作臺上，將它們依次排列好。

    再拿出一塊浸泡過的牛肉塊和一塊沒有浸泡過的牛肉塊，進行對比。

    “這里用的是牛后腿肉，我們需要將牛肉切成三到四大塊，放到鹽水中浸泡出血水，泡到牛肉顏色發白就可以拿出來切條。”

    “牛肉塊要切成條狀，可以稍微切的大氣一點，順著牛的紋理切就可以。”

    他自顧自地說完，然后埋頭開始切肉，完全不顧屏幕前觀眾的死活。

    彈幕

    【大哥？？鏡頭沒移動。】

    【不對，是少開了一個鏡頭。】

    【對，一般直播設備都有專門對準操作臺的鏡頭。】

    【大哥，抬頭看看我們！！】

    “好了，這樣就是切好的牛肉條，接下來......”

    沈安這才注意到，原來大家都沒看見剛剛的切肉過程，他在設備操作界面找到對應的按鈕，再仔細檢查一遍，確保所有的鏡頭都已經開啟。

    “抱歉，我們重新開始。”

    沈安將牛肉切好，放到一邊的盤子中，留作備用，再次看公屏確認是否有不妥的地方。

    “剛有網友問選牛后腿和順著紋理切的原因，這是因為牛后腿紋理清晰，肉質脂肪含量恰當，順著紋理切是為方便手撕牛肉干。”
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