第(3/3)頁 當(dāng)服務(wù)員陸續(xù)將一盤盤川菜端上桌時,景田的眼睛不禁瞪得大大的,她震驚地看著眼前這些色彩鮮艷、紅油油的菜肴。 首先映入眼簾的是一盤燈影牛肉絲,牛肉切成細(xì)絲,與紅艷艷的辣椒和花椒一同炒制,油光發(fā)亮,熱氣騰騰,散發(fā)著誘人而又刺激的香氣。 緊接著是冷吃牛肉,切成薄片的牛肉經(jīng)過特別腌制,再拌以辣椒油和芝麻,紅亮的辣椒油裹著每一片牛肉,看起來格外誘人。 最后是酸辣雞雜,雞肝、雞腸、雞心等雞雜與酸豆角和泡椒一同炒制,酸辣鮮香,味道復(fù)雜而深邃。 景田確實很震驚,這些菜不僅賣相極為誘人,而且每一道都透露出濃郁的川味,是那種只有在川渝本地才能吃到的地道口味。 她也不免有些擔(dān)心,這樣重口味的菜肴,老外真的吃得慣嗎? 方宇注意到了景田的疑慮,他微笑著解釋道:“這就是這家店吸引我的地方,況且要不是正宗的川菜,我也不會來這兒,好在知道這里的華人不多,要是華人多了,我們還得排隊呢。” 景田小心翼翼地夾起幾根牛肉絲,牛肉的紋理在燈光下顯得分外誘人。她將牛肉放入口中,初始是一股鮮美的肉香,緊接著是辣椒和花椒帶來的麻辣沖擊,讓她的味蕾瞬間活躍起來。 “哇,這牛肉絲真是太美味了,辣得恰到好處,麻而不燥。”景田的眼睛閃爍著驚喜的光芒,她對方宇說。 方宇微笑著點頭,他也夾了一些牛肉絲,細(xì)細(xì)品嘗后,贊許道:“確實,這火候掌握得非常好,牛肉絲嫩滑又不失嚼勁!” “嘶~那你不覺著辣嗎?”景田吧唧著嘴道。 “我還好。” 他們轉(zhuǎn)向冷吃牛肉。景田輕輕夾起一片,牛肉的薄透與紅油的光澤相得益彰。入口后,冷吃牛肉的辣味更加直接,辣中帶酸,酸中帶甜,層次分明。 方宇看著景田的表情變化,忍不住打趣道:“看來這辣度對你來說還是高了?!?br> 景田手掌在嘴前扇著涼風(fēng),“嘶沒,沒有,我從小可是,吃,吃油潑面辣子長大的這種辣度” 方宇看著景田那因辣而變得紅艷的嘴唇,忍不住打趣她:“你就嘴硬吧,你嘴都紅成啥樣了?!彼f上了一杯清水,眼中帶著笑意。 景田接過水杯,一口悶完,然后辯解道:“我不是嘶~嫌辣,我只是,渴了!”她的聲音中帶著一絲調(diào)皮。 “嘴硬?!狈接罾^續(xù)逗她。 “就!就是渴了!”景田堅持道,她拿起水壺,給自己又倒了一杯水,再次一口悶下,在用行動證明自己的假話。 “對,就是渴了。”方宇順著她的話說,但他的表情明顯帶著戲謔。 “嗯!就是,嘶~渴了!”景田又給自己倒了杯水,她的動作顯得有些急促,顯然是辣得不輕。 周圍的餐桌上,每一桌的食客都在與這些辣味菜肴做斗爭,有的吃得津津有味,有的則辣得直伸舌頭。 甚至還有一桌倆男的,看見上的菜如此爆辣,沒達(dá)到預(yù)期,直接選擇起身拉手離開,看樣子也吃出經(jīng)驗來了。 方宇站起身來,對景田說:“你先吃,我去后廚看看。” 景田以為方宇要去后廚提意見,連忙跟上:“我,我跟你去,嘶~” 但方宇來到后廚說的第一句話,卻讓景田始料不及。 “大爺,收徒嗎?我想學(xué)做菜.” (本章完) dengbi.net dmxsw.com qqxsw.com yifan.net shuyue.net epzw.net qqwxw.com xsguan.com xs007.com zhuike.net readw.com 23zw.cc 第(3/3)頁