第697章 紅利期-《1987:今夜不眠陸浩》
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個人做不了主,那就是公家的,只不過玩了些文字游戲,規避了一些東西。
“私營的餐飲網點數量雖然多,但是規模并不大,不少私營餐飲網點都是街邊支起的小攤販,賣點油條包子,熱干面豆腐腦之類的,幾張桌子,一些椅子就成了,再大點的,租個小店鋪,十多平米,營業額有限。”陸浩道。
私營餐飲網點,像黃慶秋這種6層樓高,而且裝修又非常不錯的飯館,非常少。
他將國營餐飲網點,還有私營餐飲網點的基本情況,做了個簡單的概括。
“國有酒店和飯館,他們的服務態度不行,而且經營和管理理念也比較落后,包括不少社辦餐飲網點,同樣也存在這個問題。”黃慶秋說道。
“沒錯,你非常聰明,看到了問題的關鍵,也知道我想要說什么。”陸浩夸了她一句。
黃慶秋有些靦腆的笑了笑,“是你把我帶著進入到了這種高度。”
陸浩盯著黃慶秋看了好幾秒鐘。
“你看著我做什么?我沒有說假話,說的都是真的。”黃慶秋以為陸浩不信她,“要不是你說出那么多線索和關鍵點,我肯定不會反應過來。”
“國營餐飲網點數量少,營業額卻非常大,可是他們的管理理念卻又非常落后,服務理念同樣也跟不上,缺點非常明顯,屬于外強中干性質的,不用怕他們。”
“你要說的不是這個意思嗎?”
陸浩點點頭,“是這個意思。”
黃慶秋點出來的,正是他想要表達的。
國營的餐飲網點之所以數量少,但是營業額卻比較高,有兩個方面的原因,一個是國營飯店數量少,但是規模大,能容納的客人多,而且飯菜的價格一般也比較高。
再有一點,國營飯店顧客都是各個國有企業或者機關事業單位的人,平常開個會,或者有個什么活動,也都會選擇在國營飯店吃飯,一個是照顧國營飯店的人脈關系,再一個則是在國營飯店吃飯,顯得有排面。
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