三十五章 腌菜-《四合院的自在日子》
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這兩天家里忙的不行,一直在準(zhǔn)備腌菜所需要的材料,買菜腌咸菜可是個力氣活,需要一家人齊上陣。
畢竟這些咸菜可是一整年的下飯菜,特別是冬天,除了白菜,蘿卜外,剩下的全靠這些咸菜了。
試想一下,數(shù)九寒冬,冰天雪地的時候,某天早晨,勉強地從你那熱乎乎的被窩里出來,正瑟瑟發(fā)抖的時候。
從鍋里舀上一碗熱騰騰的米粥,就著從缸里夾出來一小碟腌咸菜,因為粥太熱,需要轉(zhuǎn)著圈喝,然后再夾上一小根咸菜放入口中,頓時整個人就滿足了,那滋味就像冬日的一抹陽光,舒爽溫暖。
經(jīng)過了初霜,菜里的水分減少不少,這個時候腌出來咸菜的味道要好上不少。
“小宇,家里還有大鹽嗎?”張桂芳扭頭向著張宇問道。
“還有兩斤多,不知道夠不夠?”張宇回屋看了看櫥柜里的大鹽,還是上次買來腌魚的,沒剩多少了。
“不夠,今天要把這里的東西腌完?!彼钢锤蓛舴旁陂T口控水的菜說道。
“那我再去供銷社買上一些。”張宇擦了擦手上洗菜沾上的水,準(zhǔn)備出去一趟。
正好與下班回來的小姑父碰了個臉對臉,“小宇,你這是要去做什么?”
“今天家里腌咸菜,家里的大鹽不夠了?!?
“我捎回來了?!壁w文卓揚了揚手中的布袋子,然后接著說道:“我想著今天家里腌菜,肯定要大鹽,這不下班路過供銷社的時候,就順帶手的捎了回來?!?
說完把自行車放好,又拿著手中的大鹽向著小姑去邀功去了。
“你看我?guī)砹耸裁???
看到趙文卓帶來的大鹽,張桂芳難得的夸贊了他幾句:“喲,今天這太陽是打西邊出來了?眼里居然有活兒了!”
“這不是想著你這兩天忙嗎?”趙文卓有些不好意思了,因為工作原因,他確實沒怎么顧得上家里,對此,他感到有些愧疚。
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