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25 糖球兒-《穿進(jìn)紅樓從丫鬟開始》


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    “大戶人家,著實(shí)不一樣,連這些東西竟都教導(dǎo),你且放心,我定是好好為自己打算,也必定說服劉郎,等到我十七八歲,有些家私后,同你商議過,再議此事。”趙三雖紅著臉,卻也滿臉堅(jiān)定的應(yīng)承。

    她撫摸著云珠的發(fā)髻,回想著二人分別時(shí),六兒還是個(gè)呆呆傻傻的小丫頭,如今不過一年多,竟長進(jìn)如此之多,雖說得云淡風(fēng)輕,內(nèi)里不知道要在那宅院里吃多少苦頭:“吃了好些苦頭吧?”

    這一番訴衷情,雖說得云淡風(fēng)輕,可個(gè)中曲折恐怕只有親歷者才知道其中的苦難,趙三想到這里,忙不迭的轉(zhuǎn)移話題道:“吃些東西,中午那個(gè)趕馬車的男子不是說傍晚就來接你嗎。”

    說罷,起身從柜子里提出一小袋面粉,帶著云珠出門往廚房去。

    “不苦,我不苦,你不必?fù)?dān)心我,你同……姐夫如今做什么營生?生計(jì)如何?”云珠跟在身后,舌頭打了兩轉(zhuǎn),又想起適才趙三通紅的臉,費(fèi)了好大力氣才叫出姐夫兩個(gè)字。

    “倒是算不上什么營生,如今你姐夫做著貨郎,走街串巷賣些小玩意兒同節(jié)令點(diǎn)心,我在外頭幫人漿洗衣裳,族中偶爾送些吃食舊物,日子倒也還過得下去。”趙三生起灶上的火,囑咐云珠看著火,自己則忙忙碌碌的揉起雜糧面來。

    想起出門時(shí)看見的那倍受追捧的賣糖貨郎,云珠心念一動(dòng),輕聲道:“西大街繁華,我瞧著那新鮮的糖球倒是好賣。”

    棒棒糖,沒見哪個(gè)小孩兒不喜歡不著迷。

    趙三沉吟片刻,露出個(gè)酸澀的笑容,搖搖頭道:“我倒是聽劉郎說起過那糖球兒,聽聞還可做出顏色鮮艷的新鮮樣式來,可咱們?nèi)缃褓I的麥芽糖怎么做都只得黃和褐兩色,比起那鮮艷的,咱們銷量平平。”

    這時(shí)代,麥芽糖是要用麥子發(fā)芽提取,北方地區(qū)麥子可是救命的主糧,根本沒多少人家有余糧用來制糖,精糖難得,再想在精糖的基礎(chǔ)上做出花樣,本就是富貴人家的巧思。

    沒有人工色素的時(shí)代,鮮艷的顏色更是難尋,什么菠菜綠,石榴紅,菊花黃……

    平頭百姓想都不要想。

    許是面粉不夠,趙三俯身在案板下摸出了兩個(gè)紅薯,洗凈了削皮一起放在鍋中煮著,見著趙六落在紅薯上的目光:“這是番薯,從前咱們家也是種過的,許是品種不一樣,這京城的番薯更甜更軟,雖價(jià)廉,只可惜吃多了腹脹,平常人家都不愛買的。”

    不多時(shí),鍋邊的水汽蒸騰,云珠坐在火灶前,小臉映得通紅,趙三見了,又忍不住端起姐姐款兒:“咱們今晚吃番薯麻食,你小時(shí)候最喜歡的。”

    麻食就是從前的貓耳朵,有些地方也叫揪面片兒,不是什么驚艷的吃食,但在食物精貴的窮人家中,一碗碳水是難得的美味。


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