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    等到五花肉落到鍋底，將提前備好的蔥段、蒜瓣、野蒜苗等倒進(jìn)去，繼續(xù)顛勺爆炒。

    如此這般，顛勺七下，往里面旋入一勺用牛骨頭、老母雞肉燉好的高湯，隨便翻炒兩下就可以了。

    最后一步，便是將腌制好的酸白菜倒進(jìn)去，隨便翻炒，等到酸菜被加熱就便可直接出鍋裝盤……

    “看著鮮艷，聞著挺香，好像不錯(cuò)，”崔九老賊再一次伸出兩根手指，捏起一片肉塞入口中，‘唔唔唔’的連連點(diǎn)頭。

    于是，他又伸出兩根手指，捏起一片白菜葉子塞入口中。

    眼瞅著好好的一盤菜，劉徹尚未品嘗，卻被崔九老賊撒尿后沒洗過的手抓著吃了好幾口，楊川不自禁的吞了兩口唾沫：“皇帝還沒吃呢……”

    崔九恍若未聞，又抓了幾片肉吃掉，這才面無表情的說道：“皇帝用膳，每一樣吃食須得試吃，文皇帝、景皇帝的飯菜，我都是這般試吃的，到了劉徹就不行了？”

    聽著崔九的話，楊川在心里默默算了算，從文帝到景帝再到劉徹，這老賊究竟活了多少歲了？

    不會(huì)是老成精了吧？

    說話間，老賊竟然又抓了幾片軟爛酸爽的五花肉塞入口中，這才示意：“小子，用筷子將肉菜攏一攏，弄齊整一些了我端過去。”

    楊川：“……”

    ……

    “楊氏腌白菜，楊川莊子上自己養(yǎng)的豬？他用鐵鍋?zhàn)鲲垼俊?

    渭水堤岸上，劉徹盯著眼前一大盤酸爛肉，手里捏著一雙象牙雕琢的筷子，一時(shí)間不知道如何下口。

    這個(gè)味道、也太竄了吧？

    酸的爽快，鮮的舒坦，香的入心，醇厚的肉香味兒啊，簡直令人食指大動(dòng)、垂涎三尺。

    尤其讓劉徹驚奇的，卻還是這種用鐵鍋爆炒出來的‘豬肉’，竟然沒有野豬肉的那種特別味道，總感覺缺了一點(diǎn)什么啊。

    “大長門品嘗過沒有？”

    猶豫好幾個(gè)呼吸，劉徹終于決定下箸，不過，該有的御膳流程還是不能缺少。

    “因?yàn)闂畲▽?shí)誠，的確還不曾品嘗過。”

    崔九老賊面無表情的走過去，拿起一雙筷子，夾了兩片軟爛的五花肉塞入口中，胡亂吃嚼幾下，又夾了一大筷子酸菜塞入口中。

    于是，三五個(gè)呼吸后，劉徹生氣了：“崔九，讓你品嘗的，不是邀請(qǐng)你來吃！”

    “能不能給朕留一些！”

    遭到皇帝呵斥，崔九一張老臉上也沒什么變化，只是默默放下筷子，拱拱手：“沒問題。”

    眼瞅著眼前這一盤、被大長門霍霍掉一小半的酸爛肉，劉徹很是不滿，他伸出象牙筷子，頗為嫌棄的夾起一片五花肉：“好好的五花肉，看看，讓楊川那小子弄成什么樣子了？”

    “軟軟的，爛爛的，酸不拉幾的，還不如烤一整條豬腿啃起來過癮呢！”

    “你回頭告訴他，這一道什么酸爛肉不好吃，朕很不高興，就罰他、嗯，就罰他去耕地好了。”

    “那臭小子不是能得很么？聽說還整出一架什么狗屁新式步犁，崔九，即刻傳旨，令楊川今日下午耕地十畝…不不不，就罰他耕地五十畝，什么時(shí)候耕完地，什么時(shí)候才準(zhǔn)許他吃飯！”

    劉徹一口氣說了不少話，覺得心里頭舒坦多，這才夾了一片酸不拉幾的五花肉塞入口中……

    一道酸爛肉，把廚子寫?zhàn)捔恕?

    嗯，明天自己做一頓，解解饞……

    (本章完)


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