第四百二十二章 美洲美食-《盛唐不遺憾》
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“陛下,先嘗嘗番茄炒雞蛋吧!這個菜趁熱才好吃。”
李安說著自己先吃了起來。
李隆基拿起筷子吃了幾口,嘴角露出滿足的表情。
“好吃,果然是美味,比生吃的味道好多了,諸位愛卿也都嘗嘗。”
眾大臣見狀,全都拿起筷子,仔細的品嘗了起來。
“好,味道果然不一般,原來美洲有這么好吃的東西。”
大臣們吃了一下,也全都極為贊賞的點頭,除了番茄是個好菜之外,李安的手藝也很不錯。
“陛下,再嘗嘗青椒爆炒土豆絲,這道菜也相當的不錯。”
李安開口介紹,并親自品嘗,以做示范。
李隆基與眾大臣同時品嘗,并在吃過之后,露出一臉的喜色。
“輕脆微辣,很有嚼勁,好,果然是一道美味。”
李隆基很滿意的給出了評價。
眾大臣和皇子,在吃過之后,也全都非常滿足的露出了笑容,稱贊土豆是個好東西,青椒爆炒土豆絲更是難得的美菜。
“李侍郎,這個羊肉切片上放的紅色東西是什么,聞起來有些辣味,是辣椒嗎?”
李隆基聞了聞,開口問道。
“是的,陛下,這羊肉切片的上面,的確是辣椒,不過是熬制的辣椒油,辣度比之前的辣椒有所減輕,吃起來還是非常不錯的,尤其是與羊肉和牛肉的切片混合在一起,味道很美。”
李安解釋了一句,并親自夾起一片肉,放到了嘴里。
李隆基與眾大臣皇子,都輕輕夾起一片肉,不過,他們不敢帶太多的辣椒油,只是稍微蘸了一點而已。
在肉片剛剛放到嘴里的時候,眾人體味到了一股辣氣,不過,在仔細多咀嚼一陣之后,臉上逐步露出酸爽的表情。
“辣,果然還是辣一點好吃,這樣的辣椒油,以后要多制作一點才是。”
李隆基被辣的差點流口水,不過,他就是喜歡這種味道。
“陛下,嘴里太辣,喝點紅薯小米粥吧!可以讓嘴里不那么辣。”
李安找準時機,讓李隆基喝點紅薯小米粥緩解一下。
李隆基與眾大臣皇子喝了一口,嘴中頓感甘甜,并非常滿意的點頭,稱贊紅薯小米粥好喝。
接下來就是加了辣椒的鱸魚了,鱸魚在大唐是一道非常受歡迎的美食,不過,在沒有辣椒作調料的情況下,鱸魚的味道還是打了折扣的,畢竟,魚腥的味道不是那么容易去除的,而辣椒出現之后,情況就完全不同了,辣椒特有的辣味,可以將魚腥味徹底的去除,從而讓鱸魚更加的美味。
在吃了鱸魚之后,眾人全都感受到了很烈的辣味,但同時也全都非常的滿意,覺得放了辣椒之后,鱸魚的味道確實更好吃了,吃起來更加的過癮。
一口氣吃了大量美洲的美味之后,最后又上了幾道小菜,水煮美洲鴕鳥蛋和清蒸玉米粒。
由于美洲鴕鳥蛋比較大,除了李隆基分到完整的一個鴕鳥蛋,其余大臣和皇子,包括李安在內,每人僅僅分到八分之一的鴕鳥蛋,嘗嘗味道就可以了。
清蒸玉米粒比較多一些,每人都分到相同的分量,大約二兩左右,這些被清蒸的玉米粒全都是未成熟的嫩玉米,這樣才輕脆好吃,而完全成熟的玉米粒味道就不嫩了,這些玉米是要用來種植的,是種子,也不能如此糟蹋,畢竟,從美洲運輸這些東西過來是很不容易的,也不能太浪費了,待數年之后,這些作物在大唐普及之后,才可以隨意的糟蹋。
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