第十三章通知-《我沒想這樣》
不再抱希望,日子反倒過得很快。
我和媽媽都默契的沒再提起工作分配的事。都怕不小心觸碰對(duì)方,傷到對(duì)方。
大哥,一天突然急吼吼的提早下班,趕回家里。
顧不得洗去一臉的汗,大哥笑著對(duì)媽媽和我說:來信了,讓明天八點(diǎn)半,去中央百貨店報(bào)到。
接到信,我就請(qǐng)假回來了。大哥咧嘴笑著說。我還得回去上班,琢磨琢磨明早穿啥去,給人留個(gè)好印象。第一印象很重要。
絕處逢生,幸福感爆棚,喜悅來襲。我高興的蹦起來。母親含笑望著我。
我留給商貿(mào)局的聯(lián)系方式是大哥的尋呼機(jī),全家只有他擁有那個(gè)時(shí)髦的裝備。也是全家對(duì)外唯一的聯(lián)系方式。
我和媽媽顧不上管大哥的自行離去。開始翻找出我所有的衣服,挑來挑去,還是覺得,公牛t恤配藍(lán)西褲比較合適。
媽媽打開板柜,取出五元錢,買點(diǎn)好吃的,今晚多做點(diǎn)菜,慶祝一下。
好!我開心地接過錢,提起買菜筐,騎上自行車。一會(huì)兒功夫,買回了一大筐菜和一瓶秦雪啤酒和一瓶麥花啤。
我是家里最后一個(gè)上班掙錢的孩子。我的工作的事有了著落,全家人都會(huì)松口氣。
父親為了多掙點(diǎn)錢,每日起早貪黑的工作。之前我讀書和母親看病都是剛需。
二哥雖然參加了工作,但還要自己攢結(jié)婚的錢。
之前父母就說過,愛讀書的孩子就供讀書,讀到哪就供到哪。但不管結(jié)婚費(fèi)用。不愛讀書的,就管結(jié)婚的費(fèi)用。房子是家里現(xiàn)成的,一共祖?zhèn)鞯乃拈g帶院平房,大哥結(jié)婚后住東屋一間半,我和二哥父母住兩間半,二哥住里屋,我和父母住外屋,剩余半間是廚房。兩戶房子中間一墻之隔。
母親說,親戚遠(yuǎn)來香,近了高打墻。還別說可能都有相對(duì)的私密空間,我家婆媳和睦,姑嫂和睦。全家其樂融融。大哥家獨(dú)立開伙。有好吃的,互相拿小盆裝好,送過去,就像現(xiàn)在的中國好鄰居一般。習(xí)慣成自然。后來每次家里來客人,洗水果時(shí),我也是趁著倒洗水果水的機(jī)會(huì),快速給嫂子抓過去幾個(gè)水果。還真的沒有那么多的一個(gè)屋檐下,是是非非紛爭(zhēng)不斷。
閑話少敘,我到家,換好干活的衣服,就開始忙碌。和早就等在院子里的媽媽一起摘菜。洗菜,切菜。再把買回來的二兩肉的肥肉,肉皮,瘦肉,分割開。肉皮切釘,瘦肉切片,肥肉切塊。蔥姜蒜都洗凈,切好備用。
黃豆清洗后用暖瓶里依舊燙手溫度的熱水寖泡,這樣泡發(fā)快。比買現(xiàn)成的豆芽要出數(shù)許多,還便宜很多。肉皮經(jīng)慢火細(xì)燉,燉出來的豆芽很香,很糯,很美味。比肉燉豆芽多了一種膠原蛋白的入口粘稠感。
大蔥炒雞蛋,先把家里老母雞下的蛋打好,加入少量精鹽入味,炒菜時(shí)再加入少量的鹽,這樣蔥和雞蛋里都有鹽入味。不會(huì)出現(xiàn)蔥咸,雞蛋很油膩沒滋味的狀況。
炒花生米,要先炒,放在通風(fēng)處,放置一段時(shí)間,涼透后才會(huì)入口酥脆香。炒的時(shí)候一定要小火慢炒,千萬急不得。炒花生的靈魂在于一個(gè)炒字。
大白菜燉豆腐,一定要生炒大白菜,炒到發(fā)軟出湯,再加鹽和其他調(diào)料,加水加少量肉,水開之后下半塊切好的豆腐。成品既有肉香還有豆腐香,白菜入口微甜,清淡適口,不油膩。
余下半塊豆腐拌蔥葉,是媽媽的最愛。
尖椒黃瓜蘸醬菜是爸爸和哥哥們的心頭好。
麥花啤是我和嫂子念念不忘的味道。一悶下一大口,愜意地打個(gè)嗝上來,滿嘴的麥花的焦香味。滿心滿眼都是歡喜。。
夕陽西下,一桌子的菜,靜靜的等待,家人們的陸續(xù)歸來。
嗯嗯,好飯不怕晚尼!
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