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    鋪子租了下來，接下來就是準備菜單還有備齊雜七雜八的物料以及人手問題。

    蘇笙婉第一次開鋪子沒什么經驗，人手的問題上還得讓李錚幫忙。

    “李錚，你說咱們要不要請些生手回來？生手工錢要低一些，而且我也可以教他們炒菜，可是我怕他們全是生手，剛開始忙的時候幫不上忙?！?

    她雖然第一次開鋪，但前世經常在餐廳兼職，對餐廳運營多少還是懂一點的。

    李錚把手里的兵書合上，認真跟她討論起來，“你要請幾個人？”

    蘇笙婉掰著手指頭數數，“大廳兩個，不對，三個，還有分班，還有休假，廚房三，三個差不多吧……”

    李錚聽了她對人手的安排，給她捋了一遍，“大廳請兩個就成，下晌不忙的時候讓他們回去休息?！?

    “廚房三個可以，人手我給你找，這些你不用擔心，你只管把其他該準備的東西備齊就成。”

    李錚見多識廣，人脈多，蘇笙婉聽他這么說，也放心交給他了。

    李錚速度很快，沒幾日就把人全找齊了。

    鋪子后堂內站著三位年青小伙子以及兩位小姑娘，他們都是李錚從他的朋友中找來的熟人。

    李錚考慮到鋪子的配方問題，特意尋了家庭背景簡單，人老實可靠好拿捏的年青人過來幫忙。

    當然他們全都是新手，他主要怕尋了些熟手過來，熟手會在蘇笙婉面前拿喬。

    這幾個人，兩人去看大廳，三人去灶間幫忙炒菜配菜，工錢李錚按照行情價來開，跑堂跟灶間都是五百文錢一個月。

    照理說灶間干活累點應該高點，但由于都是新手，工錢暫時跟跑堂的伙計一樣。

    李東風給蘇笙婉介紹完伙計，讓她來說兩句。

    蘇笙婉清了清嗓子，隨意說了兩句，“那個，我是第一次開鋪，往后鋪子里的事兒還請大家伙多幫幫忙。”
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