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    鋪?zhàn)幼饬讼聛?，接下來就是?zhǔn)備菜單還有備齊雜七雜八的物料以及人手問題。

    蘇笙婉第一次開鋪?zhàn)記]什么經(jīng)驗(yàn)，人手的問題上還得讓李錚幫忙。

    “李錚，你說咱們要不要請些生手回來？生手工錢要低一些，而且我也可以教他們炒菜，可是我怕他們?nèi)巧?，剛開始忙的時(shí)候幫不上忙?！?

    她雖然第一次開鋪，但前世經(jīng)常在餐廳兼職，對餐廳運(yùn)營多少還是懂一點(diǎn)的。

    李錚把手里的兵書合上，認(rèn)真跟她討論起來，“你要請幾個(gè)人？”

    蘇笙婉掰著手指頭數(shù)數(shù)，“大廳兩個(gè)，不對，三個(gè)，還有分班，還有休假，廚房三，三個(gè)差不多吧……”

    李錚聽了她對人手的安排，給她捋了一遍，“大廳請兩個(gè)就成，下晌不忙的時(shí)候讓他們回去休息。”

    “廚房三個(gè)可以，人手我給你找，這些你不用擔(dān)心，你只管把其他該準(zhǔn)備的東西備齊就成?！?

    李錚見多識廣，人脈多，蘇笙婉聽他這么說，也放心交給他了。

    李錚速度很快，沒幾日就把人全找齊了。

    鋪?zhàn)雍筇脙?nèi)站著三位年青小伙子以及兩位小姑娘，他們都是李錚從他的朋友中找來的熟人。

    李錚考慮到鋪?zhàn)拥呐浞絾栴}，特意尋了家庭背景簡單，人老實(shí)可靠好拿捏的年青人過來幫忙。

    當(dāng)然他們?nèi)际切率?，他主要怕尋了些熟手過來，熟手會在蘇笙婉面前拿喬。

    這幾個(gè)人，兩人去看大廳，三人去灶間幫忙炒菜配菜，工錢李錚按照行情價(jià)來開，跑堂跟灶間都是五百文錢一個(gè)月。

    照理說灶間干活累點(diǎn)應(yīng)該高點(diǎn)，但由于都是新手，工錢暫時(shí)跟跑堂的伙計(jì)一樣。

    李東風(fēng)給蘇笙婉介紹完伙計(jì)，讓她來說兩句。

    蘇笙婉清了清嗓子，隨意說了兩句，“那個(gè)，我是第一次開鋪，往后鋪?zhàn)永锏氖聝哼€請大家伙多幫幫忙。”
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