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    “怎么好意思麻煩溫師傅，我這邊自己嘗試著做就行。

    而且，自己做出來的東西，吃著更有意義。”張衍笑道。

    “也是！

    對了，張醫生買到麻椒了沒有？”溫有良剛想著要走，突然想起自己第一次做水煮魚用花椒的事，于是又開口問道。

    “沒有，市場上轉了好一圈，也沒找到賣麻椒的。”

    “哈哈！那還真是巧了，我這里今天剛剛從朋友那兒弄了不少麻椒，還有四川辣椒。”溫有良大笑著拿出一包麻椒，又拿出一包辣椒遞給張衍。

    “那還真是巧了！那我可就不客氣了！”張衍也沒有客氣，直接接過麻椒和辣椒。

    “張醫生，您最好再去買點豬油，用豬油熬制出來的油，做出來的水煮魚更好吃。”溫有良看了一眼張衍買的東西，又交代道。

    “豬油，我家里還有不少。”張衍笑著說道。

    又和溫有良交流一會做菜的心得，張衍才告辭離開。

    回到家里，佟梅還沒回來。

    不過，小蘿卜頭等人已經放學回來。

    “姐夫，您今天怎么回來這么早啊？”小蘿卜頭興奮的問道。

    “姐夫回來給你們做飯啊！”張衍笑著說道：“今天咱們做水煮魚怎么樣？”

    “好啊！好啊！做水煮魚嘍！”小蘿卜頭興奮的拍著手喊道。

    張衍放下東西之后，拿了一個水盆，到水池邊上刺魚。

    張衍的手很穩，洗完魚之后，很快就把魚，片成了魚片。

    先把魚片用麻椒、胡椒粉、淀粉、蛋清、鹽、蔥花喂養上。

    然后開始熬制豬油。

    等油熱了之后，放入辣椒、麻椒炒香之后，接著放入洗好的豆芽。

    張衍上一世也沒做過水煮魚，不過他看過怎么做，還有一些記憶。

    按照記憶中水煮魚的做法，張衍嘗試著做。

    反正，只要舍得用材林，有野生的草魚，做出來肯定不會難吃就是了。


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