第(1/3)頁 什么話需要等到春天了來說, 李寸心不太明白，等到她再想起來這件事的時候，冬天已經(jīng)過去了。 今年的春天氣溫反復(fù), 綠茵遍地的時節(jié)倒春寒，又下了一場小雪。積雪太薄, 一晚就消融大半，雪水流進(jìn)泥土里，將泥土浸得松軟，貨車經(jīng)過后，車輪壓出車轍印，泥水將三月草上薄薄的積雪臟污得不成樣子。 貨車運到了廚房前, 許印帶著人將車上兩頭捆得扎扎實實的成豬抬了下來。兩頭成豬才下貨車, 又被捆在長凳上。 李寸心之前承諾了豐收要給眾人辦殺豬宴, 自然得說話算話，原本這豬冬天的時候就得殺了，但是經(jīng)過一年的缺糧時期，牲畜消耗太大, 豬圈里除了不能宰的幾頭種豬，剩下的都是半大的豬，個還沒長好, 膘還沒養(yǎng)起來, 只能再養(yǎng)養(yǎng), 把這宴席挪到了春天來。 廚房大鍋燒著熱水，乳白的熱氣直往外飄，捆在長凳上的成豬掙扎嘶鳴, 許印和文宓兩人一人一邊, 手起刀落, 在豬脖子上開條口子，先放豬血，等血放得差不多了，用熱水燙皮拔毛，水將地面的積雪燙出一個大洞來。 廚棚前的兩方長桌快擺到李寸心那屋子前頭，前頭的桌子分解豬肉，后頭的桌子切絲，剁沫，桌邊的熱水盆里清洗著臟器，桌前頭擺放著盆桶，幾個村民圍坐著，清洗白菜蘿卜土豆這些素菜，分葉削皮，丟進(jìn)裝滿了清水的桶和簸箕里。 在屋子里打掃地面、擦洗桌椅的村民出來清洗抹布；遠(yuǎn)處挑井水的人擔(dān)著水桶回來，將水倒進(jìn)了水缸里；稻場里邊村民將舂米機和風(fēng)車拿了出來，推著轉(zhuǎn)軸，給稻子脫粒，混雜著稻殼的大米被倒進(jìn)風(fēng)車頂上的漏斗口，村民轉(zhuǎn)動外頭的搖桿，風(fēng)葉轉(zhuǎn)動，鼓動的風(fēng)吹起輕飄飄的谷殼，讓起從尾部飄出，略重些的大米則從下方的出口落進(jìn)竹簍里；稻場旁的榨油坊傳來村民榨豆油的一聲齊齊的吆喝，隨后便是石槌撞上榨木的一聲悶響，間隔了一會兒，又是吆喝，又是悶響。 這塊地方，熱鬧得像一個小集市。 下午天還亮得很的時候，飯菜便好了，一盤盤燉的軟爛，炒得焦酥，皮脂油亮的大菜端上了桌，肉香四溢。 眾人拿著飯碗，擠在一起等著打飯，聞著堂屋里飄出來的香氣，只覺得連這胃部收縮的痛楚都是萬分幸福。 王燃遞給李寸心一只銅皮卷成的喇叭狀的擴音器，這擴音器雖然簡陋，但比起對著四周空喊，舉著擴音器聲音能更大傳得更遠(yuǎn)。 李寸心舉著擴音器，向眾人說道：“今天為什么吃這殺豬飯，大家也都知道。” 不少人接話喊道：“知道！”底下有人笑，受這熱鬧的氣氛感染，松弛地笑。 李寸心也笑了笑，“去年的時候，我就說過，只要以后收成好，都能有這殺豬飯，這頓飯就是在告訴各位，去年，我們豐收啦！今年是第一年，往后還會有很多年。去年一整年，大家都辛苦了，話我不多說了，今天大家就好好放松一下吧。” 底下的人喝彩道：“好！” 廚房里的人揭開飯桶蓋子，帶著米香的白色熱氣涌出來。 排隊的隊伍向前擠動，后頭的人在聊著閑天，中間的人在催促，前頭的人拿著飯勺忙著把碗中的米飯壓實。 盛好了飯的人迫不及待的進(jìn)屋要搶占一個好位置，屋內(nèi)的人頓時多起來，眾人挪動條凳，挨擠著坐在一起。 “老徐，往邊上挪挪。” “誰踩我腳啦！” “嘶，這蹄膀燉得入味，就是有點辣。” “唉？這邊桌上怎么還有一盤燒鵝？我們這邊沒有，廚房是不是漏了。” 旁邊的人白了他一眼，“哪來的燒鵝給你吃。當(dāng)初趙工說年底把居民房全部修好，就有一場全鵝宴，這不是沒修好。” “那桌 上的鵝是天上掉下來的？” 好奇的人過去瞅了一眼，還真有一盤燒鵝，那鵝燒得火候好，表皮紅潤油亮，肉汁從鵝肉底下流出來。 雖說這葷肉滿桌，現(xiàn)在倒也不缺這一口吃的，但一來那鵝燒得著實漂亮，二來這鵝肉風(fēng)味不一樣，他們平常也吃不到，自然是饞這一口的。 那桌上還沒坐幾個人，一旁的村民心里正癢癢想要挪過去，張鶴鈞端了飯碗進(jìn)來，手上一招呼，說道：“今年挖石礦的隊伍都坐到這邊來。” 村民一見，恍然道：“老張，那燒鵝是村長給你們加的餐？”去年被罰去挖石礦的張鶴鈞和于木陽一行人著實辛苦，被曬脫了一層皮，曬傷好了以后，人黑了一個度，也著實賣力，十幾個人去年運回來的煅燒建房用石灰的石礦，在沒有火藥的情況下硬是沒拖建房工程的后腿，也沒找李寸心開口求過情。挖礦不止累，也容易受傷，這一行人冬天回來，身上都有血痂和傷疤。 這些，村民們也是看在眼里的，所以即便是見到李寸心給他們加餐，倒也沒有什么怨言。 第(1/3)頁