第(1/3)頁 這美食是最熬人的東西,想要吃口好的,都不容易。 要是火大了,煮的東西容易糊;要是火小了,煮的味道達不到心理預計的標準。 納蘭歆越來越能體會到李嬸的不易,她不知道李嬸為何能在膳食房待這么久,能從一個什么也不懂的小姑娘熬成一個大媽級別的人。 不過,現在李嬸的日子好過了。宗主并沒有追究她隱瞞逃犯的罪責,反而把李嬸提拔為膳食房的管事。 或許,時間能磨練人的心性。 隨著時間的推移,人的心性也磨練得差不多了,就不會覺得苦楚了。 或許,真的是這個道理。 或許,宗主就是利用這個道理,把納蘭歆困在灼湖小院。時間久了,納蘭歆就會慢慢地適應這里的生活,不再想著逃離無相神宗,逃離蒼穹山。 但納蘭歆本就不是普通人,她認定的事情就不會改變:既然下定決心要逃,那就要逃出去。 在此之前,還是要做一個安靜聽話的囚徒。 納蘭歆先大火煮開銀耳羹,然后轉小火煮至銀耳軟爛。 這時,婢女已經把糯米和大米(后來納蘭歆另外加的)分別給磨成漿了。 納蘭歆讓婢女幫忙看住火,別讓鍋里的銀耳羹燒糊了就行。 納蘭歆騰出手來,她要制作另外一道糕點—江米糕。 不過這道江米糕并不是原本的江米糕,納蘭歆就地取材,要做改良版本的江米糕。 橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳。 同樣的道理,如果沒有用天源國本地的米和水做出的江米糕,就不是地地道道的江米糕。 納蘭歆把糯米漿和大米漿按照比例混合在一起,拿出一個廚房里能夠找到的大腕,把混合米漿放入,然后把已經切好的棗片撒在表面上,滿滿厚實的一層,看得出制作者很舍得給料。 最后,把裝滿東西的大腕放入蒸籠里,蓋上蓋子,另起爐灶,大火蒸即可。 等做完這一切,納蘭歆發現旁邊有一碗深紅色的泥狀物。 納蘭歆拿起了,放到鼻子下方,用力嗅了一下,是棗的味道。 納蘭歆用食指扣出一點,放入嘴巴,淺嘗了一下:確實是棗泥,但齁甜。 第(1/3)頁