第(2/3)頁 有了! 納蘭歆把取一些棗泥,放入剛才剩余的米漿,攪拌均勻,然后放入一個小碗中。 同樣,小碗也放入蒸籠蒸。 半個時辰后,等把銀耳熬成膠狀,雪梨絲已經熬制成糊狀的時候,納蘭歆撒了幾顆精致的小紅棗下去點綴。 納蘭歆拿出一個勺子,舀出一些到碗里,嘗了嘗甜淡。 “墨彤姑娘,甜食你做好了嗎?我也想嘗嘗!”婢女放下手中的活兒,跑到納蘭歆身邊饞嘴道。 “好了,好了。我說過會第一個給你嘗嘗的,不會食言的?!? 納蘭歆一邊安慰,一邊重新拿出一個碗,舀了三大勺銀耳羹到碗中,遞給婢女,并囑咐道:“剛出鍋,吹吹,小心燙?!? 這香味可真的太誘人了,婢女可管不了什么燙,拿起勺子,連吹都不吹,直把銀耳羹往嘴里送。 可想而知,她的嘴肯定被燙壞了。 瞧著婢女的囧樣,納蘭歆忍不住笑了。 這羹的好壞,就是考驗火候掌握的功夫和拿捏恰到好處的時間。 地處南方的天源國,由于地理環境的原因,食用的食物較為精細,當地人也愿意花功夫去追尋美食。 越往北的云頂國,由于飲食習俗的差異,他們追求填飽肚子,獲取生存下去的能量為前提。 在尋常云頂國的人家的眼中,這樣精致的甜食,簡直是浪費時間。 但云頂國的皇宮中,在重大的節日中這樣精致的甜食還是會被呈現出來的。 不一會兒,婢女把碗中的銀耳羹都吃完了,還意猶未盡。 看著婢女的饞嘴樣,納蘭歆不能斷定風雪衣會喜歡這樣的銀耳羹,但他一定不會拒絕去嘗一嘗的。 納蘭歆把冰糖雪梨銀耳羹盛放到一個陶瓷盅,然后在上面撒了一些茉莉花,在熱氣的作用下,茉莉花飄出陣陣的花香。 棗,納蘭歆放的不多,而且是在羹湯熬好之時放置的。所以,棗的味道并不會太過于濃重,奪了茉莉花的香味。 納蘭歆把陶瓷盅的蓋子蓋上,防止熱氣的散發,又把陶瓷盅放入一個食盒里保溫。 等一切都做完后,江米糕早也蒸好了。 第(2/3)頁