第三十二章-《噯,這半生》
三十二
人與人是有區別的,無論是精神、思想、意識……甚至有的人區別還很大(衛圩后來才認識到,)。
師傅話里話外,己經和他說的很清楚了,可是衛圩始終不知道,師傅究竟給他找的是啥“工作”。盡管師傅說辦卡掙錢,但他卻全然不知并且也沒有問,只是盲目、無頭緒的做著準備。盡管如此,他心里依然慌亂無章。對于從來沒有干過活,同時又不知道什么是干活的人來說,真不知如何是好。在這之前,家人在干活時,他不瞅不看,依舊昂頭、挺胸,從中穿過。
“簡直是:聰明反被聰明誤?!毙l圩后悔的想。所以,他才有這么大的壓力和不安。好在,他的活計很簡單,只要按照要求去做就是了。
開始時,他由另一個伙伴帶著,來到手機市場,一起買了二手手機,然后到銀行辦卡。然而,當他十分順利的做完這些時,卻突然猛醒過來,原來工作就這么簡單啊。于是,緊張不安的情緒基本上……所帶來的是自信和滿足。在并不復雜的活兒里,在得心應手的活兒中,他學會所有的技能和章法。因此,在兩、三個月里,他先后買了六部二手手機,辦了十幾張卡。雖然他感到工作的快樂,生活的舒適美好??墒牵谒谑酪詠?,三十多歲之時,頭一次感到掙錢的好處和花錢的爽快與自如。而對于唾手可得的錢、財,他堅信不疑,并且浮想聯翩,同時又充滿著憧憬。滴水之恩將涌泉相報,師傅是他的引路人,如果沒有師傅,他依然靠父母過活。如今想起來,親戚的責難和白眼兒,還有同學的不解。然而面對事實和依據,他們還能怎么說?“應該改變看法了。”他想。
盡管如此,和同齡人相比,他們的孩子都上小學了。于是,他感到自卑、可憐與無奈,簡直無臉見“江東父老”。所以,他一定要珍惜這份工作,盡最大的努力把它干好。
成長中的衛圩,總想避開以前那些不堪的事情,但他始終也驅趕不掉猥瑣、齷齪的言、行。也許是良心的發現,不然以前那些個事情,怎么就離不開他。他想了許多辦法,但最終依然是徒勞的纏繞著一一教訓那。他深有感觸的感嘆道,三十歲的人,才開始打算自己的生活,未免晚了點,但總比不想不做的強,是否真正的步上了正軌,他卻沒有把握。但是,只要把不勞而獲的思想消除掉,說啥兒都好聽,說啥兒都不晚。只要把主觀能動性逐漸調動起來一一思想、意識、心思、能力,才會慢慢的提升自己。壓力也好,沒有骨氣也罷。不過,他己經知道了,也意識到了,他開始動起來了,這就是一個人的認知和行動。父母沒少操心、著急、上火。如果老人整天為兒、女提著心,著急上火,疾病很快就會找上來。如今,衛圩可以對父母說:兒子有活干了,能掙錢了,不用父母操心了。想起以前畸形的生活,他感到:悔之晚矣。路在人走,事在人為,只要他意識到了,就有轉變的機會,這也是衛圩能繼續走下去的心聲和動力。既然有事情做了,也就意味著尊嚴和面子,意味著自食其力,不然他活得始終不明不白。每當他想起這些,總是懊惱不己。盡管那些不堪的言、詞,讓父母心灰意冷,因為他是兒子,父母還是選擇了沉默。哪個父母都希望兒女們好,并且指望他們出人頭地。然而,有的父母也許是受當今思潮的影響,也許是染上社會的不良元素。把子、女當成“皇帝”來養,只要孩子有要求一一摘天上的月亮,父母總會不遺余力的去做,有時候慢了點兒,同樣會受到孩子的責難。假如他們真的辦不到或者不給辦,怎么也扛不住“小皇帝的作、罵”。兒女都是對的,都很正確,而不對的人和做錯的事,往往都是父母或者是父母的父母。所以,父母只有哄著孩子,讓著孩子,也可以說是無原則的慣著孩子,寵著孩子,甚至為了孩子,可以做牛做馬。就連爺爺、奶奶,姥爺、姥姥都一樣。人們的觀念,隨著社會風氣、社會潮流而改變,極度的虛榮與攀比,把人推向看不見,摸不著的境地。人一旦上了這條道兒,思想、意識就開始蛻變,到后來,就連自己也開始懷疑起來了。以前的爺爺、奶奶,姥爺、姥姥,父親、母親對孩子說:“上學不要和人吵架,既然有人罵你,也不要還嘴兒,要躲著點兒,聽話,做個好孩子。”而現在的父、母卻說:“孩子,如果有人欺負你,回來告訴爸、媽,爸、媽為你出這口氣。”教育方式和觀念的根深蒂固,不由自主的使孩子走上這條路……孩子的心在不斷的染化,有著頑皮、強勢與不服輸的意識和態度。這樣一來,他們很難找回自我,認識自我,自己到底是個什么樣的人,根本就分不清,道不明了……當衛圩回想起這些時,竟然驚出一身冷汗,以前的所作所為,使他羞愧難當。既然想改好,但是一時半會兒,還不知道怎么做好。也許有的人一輩子都不知道悔改,有的人不知啥兒時候就明白過來,仿佛一夜之間,就明白十幾年的事情,想著想著,還是太晚了。從兒童到少年、青年,是起步太晚嗎?外人卻不這么看,并且說是“智力缺陷”,或者是“牲口霸道”。不然,他怎么能那樣呢,怎么就不干點正事兒,學點人話呢?世上沒有后悔藥,但是衛圩還是明白過來。他要告訴父母,自己現在能掙錢了。父母聽了會怎么想,怎么看?不管父母如何對待他,總之兒子逐漸在改正以前的缺陷。他一直這么想著并且做著。
與此同時,衛圩有這么大的改變與突破,首先得感謝師傅。自從他來到師傅的飯店,師傅沒有另眼看他,總是熱情的招待他。盡管那時候他游手好閑,師傅卻說:來者都是客,以后有什么危難遭災的事情和師傅說。于是,老板和飯店的一位??停ゲ幌喔傻膬蓚€人,就這么共處了兩年多。盡管是老板與客人的關系,但是在一起的時間長了,一個人的思想、品德,說話、辦事,自然而然的顯露出來。每當師傅談起自己時……他沒有考上大學,不想再復習了,就在自家的飯店里,跟父親學了廚師。兩年后,他就開始主灶。又過了一年多,他的手法更加的精煉、嫻熟,同時在菜品上,悟出了一定的道理,于是他開始創新菜系。在他的努力下,飯店不斷推出特色菜,由此奠定、創造出自己的品牌,吃過的客人都說齊好無比,同時他的菜品不但抓住食客的胃,而且還抓住客人的心。這樣一來,飯店逐漸有了名氣,常有的客人和慕名而來的食客,使飯店火了起來。師傅知道努力奮斗的艱辛和累累碩果的來之不易。他沒有驕傲自滿,只是一味的探索、創新。飯店有了名氣,師傅也有了名望。因此,他注重技能的掌握與發揮一一色、香、味兒集大成。閑暇時,他總是在鉆研菜品,反復提煉,飯店十幾道特色主打菜,都是經過他反復演練和打磨出來的上乘菜品。他并不局限于此,把經驗和成果編寫成冊,幫助需要的廚師,同時盤活了瀕臨倒閉的飯店。而客人來到飯店時,一邊品嘗著菜,一邊說:“生長在農藥、化肥中的食材,怎么能有這么好的味道?”另一位顧客說:“是不是加了很多調料(食品添加劑)?”每當客人向他提出這個問題時,師傅就把客人請到后廚,讓他們親眼看著他操作,并且把所有的調料一一蔥、姜、蒜……讓客人親眼所見,客人感到沒有疑義的時候,他便開始操作,并且一邊炒著,一邊講解著,然后客人當一回服務員,親手把菜端到桌上,師傅站在桌旁看著幾位客人。當他們把幾道菜都吃遍時,終于忍不住豎起了大拇指,說:“你的菜堪稱一絕,太好吃了?!?
每年的六至十月是旅游旺季一一嫩江灣國家濕地公園,把周邊市、縣的游客都吸引過來。每當這個季節,師傅的飯店總是人來人往。游客都會想著師傅的飯、菜,美景與美食的完美結合,才不虛此行。頭一次來旅游的人,只要用餐,不用師傅他們到外邊兒游說,游客就都知道了。來旅游的人,只有在師傅的飯店里用過餐,這次游玩,才算達到理想的境界。飯店有了名氣,師傅也就有了名望,在獲得成績的同時,他并沒有忘記公益事業,幫助需要幫助的人……
衛圩思來想去,心情不在沉重。當他真正看到陽光的時候,才會達到所需、所求的真正意境……衛圩在去飯店的路上。
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