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    史茂愣下，笑著躬身叉手：“謹(jǐn)遵防御……。”

    “誒，都說了這里沒什么防御使！”

    “好、好，那愚兄遵命便是。”史茂只得改口：“三郎請用茶，看我這‘沒谷幽香’的味道如何？”

    李丹端起茶碗來呷了口，在舌間回轉(zhuǎn)品嘗，緩緩咽下并回味，點(diǎn)頭說：

    “入口狂野奔放，口中有花草芬芳，下咽后回甘長久，呼吸間茶香悠悠連綿不絕。

    這茶飲下之后讓人精神振奮、身心爽利，確是好茶！

    兄說它叫個‘沒谷幽香’？難道只產(chǎn)在后面山谷中？

    哎呀，我剛剛放水一場，不會將它淹了吧？”

    “不會！”史茂搖頭：“這茶產(chǎn)在沒谷內(nèi)一處向陽高坡上，攏共就那么十幾株，都是百年老樹。

    每年產(chǎn)下的茶葉不足五斤，在下只取一斤自用?！?

    “兄長很熟悉炒茶之法？”

    那時(shí)候炒茶（炒青）已經(jīng)出現(xiàn)，因工序簡單、利民不費(fèi)迅速傳播開，在民間已普遍使用。

    而宮廷、官宦、儒士之家將其視為“粗鄙”，大多拘泥古法蒸、碾，以為片（團(tuán)餅）茶優(yōu)雅。

    李丹這一問，其實(shí)意在試探史茂的身份背景。

    “為兄性好粗爽，不耐繁復(fù)?！笔访俸傩χ卮鹫f：

    “前朝中期以后，散茶日多。

    至本朝，仁宗皇帝曾有詔：令茶農(nóng)采芽曬進(jìn)即可，無需造團(tuán)，有司亦不得以此為由拒收茶貢。

    三郎可知圣意為何？”

    “愿聞?！?

    “有人以為仁宗皇帝不喜片團(tuán)口感，其實(shí)那是次要的。

    重點(diǎn)在于先帝不欲因此煩勞茶農(nóng)、徒增費(fèi)力，故而一力推行散茶，不效前宋歷代奢靡風(fēng)氣?！?

    “哦，原來是這樣！”李丹揚(yáng)眉，撫膝感嘆：

    “惜哉！佑陵（仁宗皇帝陵號）在位十一年，所行仁政何其多矣。

    若再有十一年仁政，也許天下盛世更勝今日！”

    本朝太祖以宋神宗皇帝后裔稱帝，復(fù)國號“大宋”。

    世人習(xí)慣將靖康為止稱“前宋”，靖康后地稱“南宋”，本朝稱“今宋”。

    同為趙姓，本朝則非常注重與“前宋”、“南宋”的官家們劃清界限。

    太祖認(rèn)為前宋奢靡無度，后宋懦弱不明都是前車之鑒，故臨終留下圣諭：后代皇帝應(yīng)節(jié)儉樸素、勿費(fèi)民力，強(qiáng)軍不息、不降不屈。

    目前來看，隨后的幾代帝王執(zhí)行得都還算不錯。

    “兄可是因散茶今后必定登大雅之堂，故而習(xí)學(xué)此道？”

    “非也，或者說不是唯一的原因。”史茂從凳子上起身一揖到地。

    李丹忙驚訝地以手相扶：“兄這是為何？”

    “三郎待茂以誠，而茂匿姓名示君實(shí)為可鄙者，故拜求原諒。”

    “?。俊崩畹こ料滦膩碜屑?xì)看史茂：“兄且坐下，慢慢講來?！?

    待回歸座位，史茂開口道：

    “在下實(shí)不姓史，乃姓吳。

    家父吳江，太宗靖難時(shí)以洛陽千戶隨軍，平定后任建州（福建）指揮僉事，仁宗朝兼任福州水師提督。

    因卷入海上走私案，宣宗皇帝初年被革職，家資抄沒，全家流放廣州。

    今上即位后遇赦免，但我家不愿再回建州，皇上恩旨賜驃騎尉，以我兄長襲爵并任廣東貢茶使之職。”

    “哦，所以你對茶有如此了解？”

    吳茂笑笑，接著說：

    “那時(shí)我隨父兄生活確實(shí)無憂無慮，既無心科舉，成日里駐足茶場、瓷窯。

    與工匠們相談甚歡，也學(xué)了不少雜七雜八的東西。

    可惜，后來不知怎么，有人說貢茶里有蟲，太仆寺追查下來便革了兄長的職……。

    那以后我便離家浪跡天涯，一身無能事，何必妨他人。

    留在家里就是多余的嘴，我思來想去，便到處找寺院混飯吃。
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