第(1/3)頁 “別忘了,還有排骨酸菜湯粉和五花肉酸菜湯粉。”長夏補充道。酸菜魚湯粉夠吃,但長夏還想吃排骨酸菜和五花肉酸菜,想著酸菜的味兒。 長夏禁不住嗦嘴巴。 腦海里,回味著酸辣粉的滋味。 倒不是想吃,而是惦記那股酸味兒。 有醋果酸辣粉能做出來,要不…趁著機會琢磨琢磨? 可惜,河洛部落沒有青竹。附近部落也沒有哪一族有提到過竹子,沒有竹子,自然就沒有竹筍。 沒竹筍,當然吃不上酸筍。 桂林米粉,螺螄粉啥的只能停留在回憶上面。 不過,鍋燒肉貌似可以試試。 剎那間,長夏從酸菜直接想到了鍋燒。 只能說吃貨的想象能力是無窮無盡的。 “放心,忘不了。”沉戎輕笑著,將幫忙的醬油肉提起,拿去木棚掛好。 長夏蹲下身,幫忙撈醬油肉。 兩人分工合作。 很快,將陶缸中腌制的幾百斤醬油肉盡數(shù)掛起來。 長夏望著木棚橫梁下的醬油肉,露出幸福的笑容,說:“沉戎,我真高興!” 糧倉有糧,米缸有米。 這是世間最大的幸福。 “看著醬油肉高興,不吃了?”沉戎聽懂長夏話里的意思,可是,看著長夏幸福的笑臉,忍不住想調(diào)侃兩句。 長夏噘著嘴,道:“吃,不吃…我折騰什么?走,回廚房準備午餐。太晚,達來長者該吃過午飯了。” 洗過手,兩人回到廚房。 揭開陶壇,一股別樣的酸味快速彌漫開來。 “這味道聞著真酸!”長夏道。 這壇腌的事酸菜,除酸菜還有酸辣椒和酸蘿卜。酸菜最初用陶缸腌制的,暖季溫度升高,長夏怕積的酸菜壞掉,就用陶壇裝著搬進了地窖。 聞著酸味,兩人只覺口舌生津。 撈出兩棵酸菜,切碎。魚肉切片,排骨和五花肉都教給沉戎動手,各種調(diào)味備好。 燒熱石鍋,下油。 第(1/3)頁