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    鍋里放油，推入生姜蒜末，冷油在升溫的過程中，漸漸煸出香味。

    接著，倒入鵪鶉塊和鵪鶉內(nèi)臟，鵪鶉蛋擱在一旁，用涼水浸著待用。

    鍋里一通快速的翻炒，讓鵪鶉塊兒受熱均勻，蓋上鍋蓋子燜一會兒。

    “晴兒啊，你長庚叔鞥我說了，等明后兩日幫咱種完油菜和麥子，他和你桂花嬸子要回趟桂花嬸子的娘家。”

    孫氏抬起頭來，跟楊若晴商議著。

    “我的意思啊，他們這趟回娘家，會去抓小豬崽子。桂花嬸子讓我跟他們一道去，當天去當天回，你咋看哩？”

    楊若晴欣然點頭：“成啊，自己過去挑更好呢。”

    “晴兒，咱們抓幾只？”孫氏問。

    “三只。”楊若晴道。

    “三只會不會難養(yǎng)活啊？上回你不是說兩只嗎？”孫氏問。

    楊若晴道：“我后來又想過了，索性養(yǎng)三只。兩公一母。”

    “真要養(yǎng)三只，那就三只母豬崽子吧？公的我看就算了，回頭長到發(fā)膘，還得閹，費事兒啊！”孫氏道。

    楊若晴沒啃聲，陷入思索的樣子。

    眠牛山這一帶的人家養(yǎng)豬，多半都是養(yǎng)母豬。

    母豬能賣錢，能殺肉，還能下豬崽子換錢。

    養(yǎng)公豬吧，主要是的閹。

    天冷些還好點，趕上天熱那會子閹豬，口子潰爛灌膿，好多人家的公豬都是那么死的。

    不閹吧，那公豬再長大一些，就成日里惦記些別的事兒去了，光吃不長膘！

    所以，這一帶小母崽子的價錢，比公豬要高一些，可縱使如此，大家養(yǎng)豬還是寧肯抓小母崽子。

    “娘，我仔細琢磨過了，咱不跟風，咱就抓兩只公豬一只母豬。”楊若晴認真跟孫氏分析起來。

    “一只母豬，咱留著下崽子賣錢，兩只公豬，一只閹割，養(yǎng)肥了用來賣錢也好，殺了過年也成。還有一只公豬，咱不閹也不賣更不殺！”

    “呀？那是要養(yǎng)它做啥喲？”孫氏一臉的不解。

    “咱養(yǎng)它來做種豬呀！”楊若晴笑著眨了眨眼。

    “咱眠牛山下十里八村，種豬的頭數(shù)，不出五根手指頭，還都是些閹割遺漏的老豬，病豬。咱到時候養(yǎng)了種豬，用來給附近村子里的豬配種，定個價錢，只要那豬不出大問題，活個三年五載的，咱可不止撈回了本錢，還有的賺呢！”

    聽到楊若晴這樣一分析，孫氏的眼睛也亮了起來。

    她不禁想到了從前老楊家那頭母豬崽子，到了抱崽的季節(jié)，可十里八村苦于找不到合適的成年種豬！
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