第(2/3)頁(yè) 跟隔壁村那頭又老又瘦的種豬配了兩回,都沒(méi)配上。 后面又到處托人,從另外一個(gè)村牽來(lái)一頭豬配種,這回倒是一次就配上了,那那豬的種子不行。 那一窩生下來(lái)的小豬崽,都不好養(yǎng)活,還沒(méi)出窩,就病死了好幾只。 那一年,老楊家養(yǎng)老母豬虧死了,打那以后,譚氏就再不養(yǎng)豬娘了,都是養(yǎng)肥了賣錢或殺肉。 “晴兒啊,好主意啊。就是,一下子養(yǎng)三頭,豬圈搭在哪?”孫氏又問(wèn)。 楊若晴笑了笑,朝灶房外面對(duì)院努了努嘴:“爺奶他們的豬圈邊上,不是還有一塊空地嗎?咱到時(shí)候就在那搭個(gè)豬窩。邊上再扯點(diǎn)漁網(wǎng)回來(lái),插入上竹籬笆,圍一個(gè)雞圈。” “成!”孫氏笑著點(diǎn)頭。 這時(shí),鍋里的鵪鶉發(fā)出一陣焦香的氣味。 楊若晴趕緊揭開了鍋蓋,一瞅,鵪鶉燜出了油脂,表層的皮和肉泛出誘人的金黃。 往鍋里添上一瓢水,輕輕攪動(dòng)了幾下,楊若晴再次把鍋蓋蓋上。 取了一只干凈的土陶碗,往里擱入鹽,醬,醋,一點(diǎn)焦糖,又抓了一把干辣子剁碎也放了進(jìn)去,最后,再捻了一點(diǎn)麥子粉,兌上熱水,用筷子快速的攪拌均勻。 “晴兒,你把這些調(diào)料全擱一個(gè)碗里做啥呀?” 孫氏看著楊若晴的動(dòng)作,一臉的不解。 楊若晴抿嘴,故作神秘的一笑:“娘,我這是在調(diào)制高湯呢,這里面每一味作料的份量,可是有講究的喲,這可是我的獨(dú)家配方呢,一般人我不告訴他!” 正說(shuō)著話呢,鍋沿邊冒出了更多的白色熱氣。 楊若晴趕緊揭開鍋蓋子,把碗里調(diào)制好的高湯倒了進(jìn)去。 又把那十五顆鵪鶉蛋也一并放了進(jìn)去,輕輕翻動(dòng),讓湯汁均勻的滲透,再蓋上鍋蓋子。 出鍋的時(shí)候,鵪鶉的色澤變得格外的好看誘人,湯汁成功滲透了進(jìn)去。 楊若晴撒入切好的蔥絲兒,裝碗起鍋。 一邊扭頭朝灶房外面喊了一嗓子:“大安,小安,快來(lái)……” 外面沒(méi)動(dòng)靜。 “這倆小子,咋回事?讓他們嘗菜這樣的好事兒都不來(lái)?” 楊若晴說(shuō)道,扭頭往灶房門口去,探頭朝外面瞅了一眼。 這一瞅,把她嚇了一跳。 只見大安馱著小安,正惶白著臉朝灶房這邊奔來(lái)。 小安腦袋趴在大安的肩膀上,楊若晴沒(méi)瞅見小安的臉,可是卻瞅到了滴滴答答的血從小安的臉上滴下來(lái)。 第(2/3)頁(yè)