第(3/3)頁(yè) 這只是第一遍,紅薯渣里面還有不少的紅薯粉,左瓊瓊想著做都做了,要把里面的粉都清洗干凈。 第一遍的紅薯打完之后,已經(jīng)過(guò)了近兩個(gè)小時(shí),幾人合力將裝著紅薯水的桶抬到一旁沉淀,蓋上塑料薄膜,以防有蟲子、落葉掉進(jìn)去。 剩下的紅薯渣再進(jìn)攪碎機(jī)里面打一遍,因?yàn)槎家呀?jīng)是渣渣的狀態(tài),打的速度很快。 都處理干凈的紅薯渣放到空地上晾曬,在冬天的時(shí)候燒火,也可以拿來(lái)喂羊。 至于桶里的紅薯水,里面的淀粉需要慢慢沉淀。 左瓊瓊估計(jì)要到明天早上的時(shí)間才能差不多。 將一直沒(méi)有過(guò)問(wèn)的手機(jī)從支架上拿下來(lái),對(duì)準(zhǔn)今天的成果。 “現(xiàn)在紅薯水和渣已經(jīng)分開了,明天我們繼續(xù)直播,將沉淀下去的淀粉和水分離開來(lái)。” 今天的時(shí)候就算是夠用,左瓊瓊也沒(méi)精力了。 這處理紅薯就是個(gè)麻煩活,一天下來(lái)衣服都是潮乎乎的,腳也在濕透的鞋子里面泡了很久了。 關(guān)掉直播之后,幾人去洗澡換個(gè)衣服,坐下來(lái)吃點(diǎn)小餅干休息一下。 “不知道這些紅薯可以出多少粉,我這還是第一次做紅薯粉條呢。”王慧靈說(shuō)到。 這話讓左瓊瓊有些驚訝,“平時(shí)都不用紅薯做粉條嗎?” 她看村里種紅薯的人還是挺多的,應(yīng)該是吃不完的。 王慧靈解釋:“放進(jìn)地窖里,冬天的時(shí)候煮稀飯。” 原來(lái)如此,左瓊瓊想想自己家里沒(méi)有地窖,不過(guò)也用不到這種東西。 家里的房間夠多,而且都鋪上了地暖,在冬天的時(shí)候也能保持合適的溫度,而且有新鮮的蔬菜吃,不用費(fèi)勁儲(chǔ)備糧食。 休息好之后,左瓊瓊用高壓水槍將小三輪沖洗了一遍,上面還有一些泥土,用水槍一沖干干凈凈。 收拾好所有的東西之后,差不多就天黑了,開始準(zhǔn)備今天的晚飯。 這么多的紅薯,不來(lái)一道粉蒸肉可惜了。 之前都是用大芋頭來(lái)做,今天試試紅薯口味的。 (本章完) 第(3/3)頁(yè)