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    說做就做，左瓊瓊從紅薯山里面挑出來一個長得最好看的。

    今天的晚飯就是它了！

    這道粉蒸肉做好之后肥而不膩，大人小孩都愛吃，左瓊瓊打算后期做一個紅薯主題的視頻，就讓王慧靈在旁邊錄制。

    粉蒸肉粉加少量的水，攪拌均勻備用。

    這是左瓊瓊之前自己做的，但一直沒有做粉蒸肉的機會。

    一百克大米加一百克糯米，八角、香葉、干辣椒段、花椒，一起放進無水無油的鍋里面，小火翻炒。

    根據(jù)自己的口味放就可以。

    一定要全程中小火，鍋里面的米變成金黃色之后就關(guān)火。

    米燒焦之后味道會變苦，就不能用了。

    炒熟之后的米飯放進研磨機或者是絞肉機里面打碎，不用太碎，太碎的話就沒有什么口感了。

    五花肉的洗干凈切成厚一點的片，然后均勻的粘上蒸肉粉。

    將肉片碼放在碗底部，上面再放上紅薯塊。

    也可以一片肉一片紅薯碼放，最后再放上紅薯。

    這兩種方式左瓊瓊都試了一下，回頭看看哪一種的口感好。

    每天都會送來一只雞，左瓊瓊沒想好怎么吃，中午的時候就腌制起來。

    忙碌一天，現(xiàn)在也不想要做什么復(fù)雜的了，干脆就直接放進電飯煲里面蒸煮。

    雞在腌制的時候可以用牙簽或者是叉子扎上幾個孔，這樣會更加入味。

    調(diào)料都是很家常的，料酒、食鹽、生抽、蠔油、蜂蜜，身邊有什么就來上一點什么。

    給雞的全身來上一個spa，再塞點姜片和小蔥，腌制越久就越入味。

    電飯煲的底部鋪上一層蔥姜，防止糊底，雞放進去之后，剩下的料汁也不要浪費，直接淋上去。

    按下煮飯鍵，最后再保溫幾分鐘就行了。

    這道菜特別適合不會做飯的人還有上班族，不需要什么技巧，一次就能成功。

    王慧靈還在一旁擔(dān)心，“瓊瓊姐，這樣做出來的能好吃嗎？”

    自己都是燉雞，生怕雞肉咬不動。

    這就隨便丟進電飯煲里面了，甚至還不用放水，王慧靈有些擔(dān)心。
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