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    送走麗姐和志哥兩個人之后，左瓊瓊就回家準備今天的午飯了。

    今天的時間好早，左瓊瓊先進了廚房，看看冰箱里面有什么東西再考慮做什么的時候，發現梅紅敏居然在廚房里面忙活。

    “小左，你快點來，這個噴火槍是怎么用的？”

    梅紅敏手里拿著一個豬蹄子，另一只手拿著噴火槍不知所措。

    “梅奶奶，今天是要吃豬腳嗎？”

    左瓊瓊打開，火槍的頭部立馬燃起。

    梅紅敏生疏的挪動盆子里面的豬腳，說：“這不是俗話說吃什么補什么嗎？我就讓人送來幾個豬腳，給小澤補一下。”

    左瓊瓊愣住，居然是這個原因。

    雖然有這食補這種說法，但豬腳湯好像是下奶的......

    “梅奶奶，還是我來吧。”

    左瓊瓊接過她手里面的工具，用一個夾子夾住豬腳，把上面的絨毛燒干凈。

    “這豬腳湯要多燉上一會兒，我跟著你學學。”梅紅敏積極的跟在左瓊瓊的身后。

    這是老人家的一份心意，左瓊瓊沒打算解釋，著手準備豬腳湯。

    春天的時候喝豬腳湯還是很不錯的，能健脾益氣。

    豬腳用中間的位置劈開，然后砍成小塊，第一步就是焯水。

    冷水下鍋，放進姜片，料酒，水開之后將血沫撈出，然后清洗干凈。

    鍋燒熱放油，加入蔥姜蒜，小火炒香，將剛才的豬腳放進去翻炒一下，放上一點點的料酒去腥。

    煲湯最好是使用砂鍋，這個東西梅紅敏也安排上了。

    炒好的豬腳倒入砂鍋，加滿開水，兩個紅棗，小火慢燉。

    “這個大概要燉上五十分鐘，梅奶奶你準備放什么配菜？”左瓊瓊問。

    有的人喜歡燉豬腳的時候放上一些黃豆，這樣的話會燉的更軟爛。

    還有的人會放香菇，湯汁更有特殊的香味。

    喜歡清淡口的人會放蘿卜......
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