第(3/3)頁 而出貨則是從大酒缸轉存入幾斤、幾斤的小酒壇中,再封好泥封,送到酒樓可賣可囤。 封好泥封,酒香不散,酒氣更醇。 “是拿回去還是送去將軍府?”林勝華看她們兩個小姑娘,擔心酒壇子太重了。 “先拿回去,等下次大表哥過來,專門送去將軍府又太招搖了。” 陸微雨解釋道,“反正大表哥月底要來的,我的畫快好了。” 看她為了賺本錢如此努力,林勝華佩服不已。 吉祥上前,一手抱一只酒壇子,四斤的重量在她手中并不顯困難。 林勝華這才放心了些。 陸微雨想了想,提醒道:“定制一批形狀好看些的小酒壇或是酒瓶子,一斤的、半斤的。” “到時酒樓里好定價。” “咱們現在成本預定一百五十文,作坊再賺五十文,送去酒樓的價就不能低于兩百文。” “最好就從咱們自家酒樓開始定下底價,一斤配酒壇子的成本三百文。” “不管是兩斤、五斤、十斤還是五十斤,小壇還是大壇,都按三百文一斤定價供應。” “作坊也要有利潤可圖。” “作坊賺到錢,才有本錢繼續拓展新作坊,因而也要當作一檔子生意來做。” “不能只當作是酒樓的供貨方,它不是酒樓的大廚房,不能只算成本、不算利潤。” “酒樓的進貨價就是三百文了……”陸微雨迅速算著兩邊的帳目。 “再算上酒樓經營的其他成本分攤,一斤賣出的價就不能低于五百文。” “酒樓客人按一壺酒算價,也可按半斤裝、一斤裝來算價。” “加上各項成本,你和酒樓的人商量一下怎么定價好。” “客人帶走或是把酒樓當作酒莊來進貨,都按這個報價。” “若有幾十斤、幾百斤進貨的情況,酒樓進貨是三百文,酒樓要賺多少合適。” “都要預先商量清楚,不要一會一個價,或是看人下菜碟。” “通過酒樓進貨的就不要轉到作坊來了,作坊是作坊出貨,酒樓是酒樓出貨,分開經營。” “上酒樓零賣的價、客人帶走的賣價、客人或別家大量進貨的價,都要預先清楚。” “還有酒壺和小酒瓶、酒壇子能否多次使用?能或不能,都要將成本算進報價里去。” “不能說如今酒樓生意不好、地段不好,就不敢報價。” “咱們酒好,肯定會賣到其他酒樓和酒莊的。” “到時酒的口碑起來了,卻因咱們酒樓不敢報價,影響到別家酒樓和酒莊的生意,可就不好了。” 陸微雨提醒著林勝華。 林勝華知道酒樓與酒捆綁成一道招牌。 但酒卻并不局限于自家酒樓,自然也要考慮別家買賣的情況。 當下連忙答應了。 又笑道:“這些事兒就交給我和酒樓掌柜管事們操心去吧,你且安心畫畫去。” 作坊盈利也要時間,新作坊本錢才是大小姐要操心的事情了。 陸微雨笑著答應了,就帶著吉利抱著酒壇子離開。 陸微雨自己也抱了一只酒壇子,一路盤算著下個月能攢多少貨。 剛從作坊的后巷走到外邊寬敞些的巷子時,就看到林平湛已等在半道上。 陸微雨立刻將酒壇子遮住了臉,她現在可是少年裝扮。 大表哥為何在這里? /110/110739/29417306.html 第(3/3)頁