第(1/3)頁 因收回的稻谷太多，一時沒地方輔曬。爸爸決定今早不去田里收稻谷，將已收回的曬干了收倉后，再去割收。 林海媚見難得有此良機，她想去松林採摘九月黃。此菌用來燒湯，味道一絕。 千山初醒，乳白色的云紗飄浮在山腰，像仙娥在翩翩起舞。 白云淺浮在藍天上，靜靜地觀賞霧紗的舞姿。 林海媚先去雜草叢轉了轉，“牛屎菌，在牛糞上的菌。應該不能吃吧，讓你們在自生自滅吧”，她微蹙眉頭，自言自語。因為媽媽說過，采菌，寧愿少采，絕不錯采。 林海媚手拿一根粗枝條，不停地翻弄枯草叢。她期待奇跡出現，也怕是一條盤著的懶蛇。粗枝在手，至少也可以嚇嚇懶蛇吧。她想到這里，膽量增加不少，又繼續尋找。 一只野鳥“撲騰”從茅草叢飛起，嚇得林海媚一后退，腳踩在了絲草上。一個趔趄，她攤坐在地。目及之處，看到一叢縱山菌正擠得歡。 林海媚心中一陣狂喜，“鮮香的面條有了”。 這種原汁美味，敢稱天下一絕。自帶的鮮香，任何佐料都比不上。 長成的大菌，像一朵油紙傘一樣，舒展著白色的脆脆的菌肉，表面呈深灰色，中間有凸起的傘頂。稍小一些的，表面呈淺灰色，傘柄人為地內收。更小的，就像一把從未撐開的傘。 林海媚小心奕奕把山菌一朵朵帶根拔起，輕輕地放在提籃中。放好之后，上面再蓋了一層松針，防止山菌擠爛。 晨曦如約而至，灑在樹梢，傾落樹下林地，整個松林間明朗起來。灌木叢不時有“啪啪”的響聲，不知是響尾蛇，還是牛蛙的聲音。 林海媚很怕這兩個物種，她小心奕奕地避開灌木叢。找一些帶雜草的林地，仔細地搜尋九月香。九月香一般生長在松樹周圍的空地。 鳥兒的歡鳴聲此起彼伏，美麗的羽毛在陽光中盡情舒展。它們三兩只嬉笑著追叫，不知是搶蟲還是爭偶。它們劃過一束束陽光的身影，把五彩斑斕的羽毛掉在了地上。 鳥兒的清唱在山野的空寂中，空靈的回響。山闊林深。樹綿景遠。 林海媚就是在這樣的風景中，浸潤長大。所以她的心很柔，但又充滿大山的闊。她的性格堅韌，也與大山的厚度有關。 近潭深無影。 林海媚身處松林中，也一樣，她看不到自己的影子。因為林茂葉密，疏漏的陽光成了細斜的光束。 為了尋找九月黃，林海媚再次飄浮在林深的海洋。在一片松針密密的林間，她看到思慕已久的九月黃。它們正伸出嫩黃的腦袋，打探這新奇的世界。只是山高林茂，它們正感到永無出頭之日時，一個姑娘驚喜的聲音讓它們看到了希望，“哇！好美的九月黃呀！我終于找到你們了”。 九月黃希望林海媚把它們帶出大山，它們也想看大山之外的新奇世界。 九月黃的腳不斷地往外蹬，林海媚挖菌的手指，不斷地往菌根移動。 你情我愿的合作很快達成，林海媚用手輕輕一提，一朵九月黃正燦爛地笑看林海媚，“姑娘，還不挖快點，我們都想和你走呢”！ 林海媚跪下雙膝，精心挖出了全部的九月黃。提籃，已被裝得冒尖了。她在附近摘了幾片桐樹葉，插在提籃的四周，九月黃再怎么調皮想看外面的世界，也跳不出籃子。 她走出松林，萬山寂靜，偶有鳥聲淺吟。她離松林越來越遠，反而又有了“遠林聞暗笛”的美妙聽聲。 林海媚到家時，已快近正午。爸爸，大哥，二哥正圍在玉米堆周圍，用解放牌膠鞋底梭玉米籽。媽媽在用剪刀尖梭路子，一大堆梭去兩行玉米的棒子，在堂屋內的空地上堆著。 爸爸他們三人再各自捧過去，用膠鞋底的齒輪梭完。 “二丫，你找到有菌的地方沒呀”，媽媽邊梭玉米槽邊問林海媚。 “找到的，但沒得好多?？绰?，就這點”，林海媚舉著籃子給大家看。 “可以了，這么多。做人，不要貪心！”爸爸的話雖然帶著教導，但沒有一點訓斥的語調。 “二姐，快點拿過來用水泡起，等下好燒清湯喝”，詩芹在廚房猛喊。 林海媚拿出九月黃，放在盆里用清水泡著，再放了一兩勺食鹽。她把籃子里所有的縱菌都拿了出來后，放在稍高處，稀疏平放著。 每次下面條時，煮上兩朵，那味道真的美極了。 “么妹，我來炒菜”，林海媚挽著袖子，在灶間來回走動。 “二姐，大火來了喲”！林海媚明白，妹妹是叫她趕快炒肥鍋肉。 肥鍋肉已經切好，均勻地疊在盤子上。厚薄一致的刀功，說明林詩芹飯菜做得不少。 熟能生巧，在哪個行業都適用。 鍋底見紅。 林海媚倒了少許菜油潤鍋，起油煙后，然后放入姜片，大蒜微炸，倒下肥鍋肉翻炒出油后，然后倒點醬油著色。再放自制豆瓣醬翻炒入味，最后倒入酸姜絲和酸紅辣椒，翻炒。灑上新鮮的蒜苗片，翻炒出鍋裝盤。 這道本是媽媽的拿手菜，被姐妹倆學到精華后，媽媽再也沒上過灶臺。除非姐妹倆不在家。 因為搭谷子很累，大家都需要補充能量。今天中午的菜品很豐盛。 銻鍋里燉著剛宰的土雞肉，濃郁的香味飄出了廚房，被梭玉米的人不斷地鼻吸。然后玉米梭得越來越快。 林海媚又炒了一個辣椒肉片。一個煎炒薯粉。一個炒苕尖，一個蛋炒苦瓜。一個涼拌皮蛋。 第(1/3)頁