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第1148章 餓了啊-《國(guó)宴大廚在八零》


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    黃金蝦盒里面一樣是需要用到水產(chǎn)品,所以這也在他們的猜測(cè)當(dāng)中。御和堂的侯鵬并未多想其他,只是擰眉思索著等會(huì)兒要怎么才能把肥豬肉切得更薄。

    在眾人當(dāng)中,侯鵬的刀工就顯得差了那么一點(diǎn)味道了。

    陶居的季大同跟棠溪一樣,在腦海里面過(guò)了一遍做法后緩緩地吐氣,然后洗手開(kāi)始做準(zhǔn)備了。

    舉辦方準(zhǔn)備的肥豬肉是從冰塊里面撈出來(lái)的,冰冰涼涼,切起來(lái)也很順。

    棠溪先是把肥豬肉切成四方狀,然后再把四個(gè)角切掉,繼續(xù)修剪,直到豬肉塊修剪成一個(gè)圓形,肥豬肉的準(zhǔn)備就完成了一半。

    到這個(gè)步驟位置,對(duì)所有的選手都是沒(méi)有挑戰(zhàn)難度的。

    圓形的肥豬肉約莫有掌心那么大,棠溪掂量了一下后開(kāi)始片出薄片了。

    冰凍過(guò)的肥豬肉切出來(lái)是ru白的,暫時(shí)還看不清楚到底有多薄。

    棠溪三兩下就把一整塊肥豬肉給片出來(lái)了,最后就是一塊豬皮,這一點(diǎn),棠溪并未浪費(fèi),而是放在一邊。

    這肥豬肉片出來(lái)了,接下來(lái)就是要給肥豬肉做調(diào)味,然后就是拍上生粉。

    然后“金錢”的部分就已經(jīng)準(zhǔn)備好了。

    接下來(lái)就是新鮮的蝦滑,舉辦方只準(zhǔn)備了生蝦,想要蝦滑,還得做準(zhǔn)備。

    棠溪看了一下蝦的新鮮程度,挺不錯(cuò)的,然后就開(kāi)始剝蝦殼。

    與此同時(shí),林光輝也跟上了棠溪的節(jié)奏和速度,不緊不慢地開(kāi)始剝蝦殼了。

    另外,御和堂的侯鵬剛做完“金錢”的部分,但是能保留可以用的“金錢”并沒(méi)有多少。

    這講究的刀工,侯鵬想要更薄,結(jié)果失策了。

    顧子木求保險(xiǎn),而且他的刀工并不差,做起來(lái)還是很輕松的。

    季大同沒(méi)有什么差錯(cuò),一直都很穩(wěn)定。

    場(chǎng)外的邵力強(qiáng)看著也安心了不少,而許華飛遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看過(guò)去就知道自家徒弟心急過(guò)度,失手了,正想著要怎么辦。

    侯鵬舉手了,請(qǐng)求再要一份“金錢”,也就是肥豬肉。

    舉辦方經(jīng)過(guò)商量之后拒絕了侯鵬的請(qǐng)求,認(rèn)為這是侯鵬個(gè)人的行為導(dǎo)致食材不足,再補(bǔ)充食材那就是對(duì)其他參賽選手的不公平。

    沒(méi)有辦法之下,侯鵬只能利用剩下的肥豬肉做最后的補(bǔ)救。

    觀眾席上的人也都看到了,竊竊私語(yǔ)起來(lái)。
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