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第1119章 切磋(5)-《國(guó)宴大廚在八零》


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    蒜蓉下鍋的瞬間油滋聲也驟然響起了,緊接其后是淡淡的蒜香。棠溪看了一下,見(jiàn)炸的差不多就撈起來(lái)。

    姜蓉和蒜蓉兩個(gè)調(diào)味都已經(jīng)做好了,棠溪抬眼看到對(duì)面,孫英為也做好了。

    兩人同時(shí)舉手。

    許清和過(guò)去了,錦堂春這一邊也有人過(guò)去負(fù)責(zé)端菜。

    棠溪看著已經(jīng)被她分好的白斬雞,“這一部分是評(píng)委的,這一部分是你們的,還有這邊是武叔的,剩下的半邊就是雅靜他們的?!?

    棠溪把做好的白斬雞都分配好了,一整只都沒(méi)有浪費(fèi)掉。

    許清和一個(gè)人端不來(lái)那么多,招手讓陳樂(lè)安過(guò)來(lái)。

    他們兩人才勉強(qiáng)把這幾個(gè)碟子的白斬雞分出去。

    而孫英為的白斬雞就簡(jiǎn)單了,只有一碟,全部都送上去給評(píng)委。

    孫英為看到棠溪分了那么多出來(lái),眼里有不屑,“就這點(diǎn)菜還左分右分?!?

    吝嗇和小氣兩個(gè)詞語(yǔ)就是孫英為對(duì)棠溪的評(píng)價(jià)。

    東坡肉還需要一點(diǎn)時(shí)間,剩下的就是一道鹽水菜心了。

    這一道菜沒(méi)有什么技巧可以考量的,棠溪做起來(lái)順心應(yīng)手,就連孫英為也輕松了不少。

    等兩碟青菜上桌,色澤上都差不多,可口感就不確定了。

    棠溪用的水全部都是系統(tǒng)私底下?lián)Q出來(lái)了,在口感上會(huì)更勝一籌。棠溪的眉心微微粗起來(lái),若是這樣都贏不來(lái)的話,棠溪覺(jué)得她可以收拾包袱回家了。

    主要的菜肴都已經(jīng)端出去了,剩下的菜肴并不多,尤其是分出了二分之一后,留給林光輝他們就顯得更少了。

    武天華看著白斬雞,并未吃多,就嘗了一塊雞肉,那入口是淡淡的鮮甜,繼而是雞皮的緊致脆口,往后就是雞肉的清爽細(xì)膩,再到最后的雞肉離骨的干脆利索。

    雞肉是恰到好處的熟透,不會(huì)說(shuō)是生的,但絕對(duì)不會(huì)老。

    這一份掌控讓武天華心底驀地一陣驚寒,若是再有十年二十年,怕是沒(méi)有對(duì)手了。
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