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    似乎是什么都掌握在手上一樣。

    齊天樂才會不解地問出口。

    “還好。”棠溪側過頭去看蒸籠下的灶臺，“火候和柴火都是可以計算的。”

    “控制好就好了。”如果是在后世的話，棠溪會更加輕松的，不用去添加柴火，直接就是天然氣。

    但是天然氣的話，會少了柴火的味道，也就是人們一直在追求的人間煙火味。

    科技在帶來便捷的同時，也會讓我們丟失了某些東西。

    總不能所有的都擁有的。

    有得到必然會失去些什么。

    棠溪看了一眼之后，利索地把豬尾巴斬成一段一段的，然后放進碟子里備用。

    這會兒，蒸籠里面的山藥和紅棗也差不多了。

    山藥切成片狀，用勺子就可以直接dao爛成泥狀，而紅棗則是要去皮外皮，再用勺子dao爛。

    這是基于現在沒有攪拌器。

    若是有攪拌器，紅棗是不用蒸熟的，直接是保持原生的狀態，去掉內里的核，再加入牛奶或者是水都可以攪拌均勻。

    山藥和紅棗的氣味都是很單調的，是一絲一縷的甜味，可又很清新。

    沒有多余調味料的氣息。

    齊天樂聞著聞著，腹中就傳出了一陣嘰里咕嚕的聲音。

    他餓了。

    棠溪也都聽到了，“再等一會兒就好了。”

    廚師口中的一會兒大概是半個多小時。

    齊天樂單純以為是幾分鐘而已，所以很爽快地答應下來，同時也很大方，“不急，不急，你慢慢來。”

    這一下，棠溪沒有回答了，而是專心于做山藥紅棗糕。

    山藥和紅棗兩者混在一起后加入適量的蜂蜜和油，攪拌均勻后，再加入三個雞蛋黃，繼續攪拌均勻。

    另外黑芝麻用搟面棍搟細碎了，也放進山藥紅棗糊里面。

    最后再加入適量的低筋面粉，一同攪拌均勻，然后備用。

    另外，蛋清加入少許的醋，分三次加入適量的白糖，打發成泡沫。
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