第407章 今天外出(一更)-《國宴大廚在八零》
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陳樂安不好意思地?fù)蠐项^,尷尬地笑著,“溪溪,我不是那個(gè)意思。”
連續(xù)開了兩天的宴席,說什么都是要節(jié)省的。
怎么能天天吃肉呢?
可轉(zhuǎn)而一想,陳樂安猛地發(fā)現(xiàn),他到了棠記之后,好像真的是天天吃肉啊!
雖然沒有很多,但是每天的餐桌上都會有葷菜就是了!
這也太厲害了!
意識到這個(gè)問題之后,陳樂安整個(gè)人都傻愣愣地站著,直直地看著棠溪。
“這才反應(yīng)過來?”棠溪看到陳樂安的表情就知道他在想什么了,“好了,想清楚了,都去忙活起來。”
做了兩道菜之后,時(shí)間也都過去了。
棠溪得在晚上七點(diǎn)之前把晚餐都準(zhǔn)備好。
“成!”陳樂安很爽快地答應(yīng)下來了,轉(zhuǎn)身就去找林光輝,問他,“需要我做什么?”
學(xué)徒嘛,在成為掌勺師父之前,都是要跟在師父手底下幫忙做細(xì)活的。
除了不能掌勺,學(xué)徒能做的都可以做。
許清和見陳樂安去找林光輝了,轉(zhuǎn)頭回來看棠溪,指了指放在菜籃子里的白蘿卜,問道,“溪溪,這個(gè)我們要怎么做?”
“很簡單。”棠溪看了看切成大小一致的白蘿卜,不難看得出來,許清和的刀工進(jìn)步很大,再有一段時(shí)間就差不多可以出師了。
往后的時(shí)間段內(nèi),加以練習(xí),肯定可以回到上一世的巔峰上。
棠溪看過了白蘿卜,然后拿起菜籃子,轉(zhuǎn)身到灶臺邊上,冷水下鍋,再加入花椒和冰糖。
“這樣可以去掉蘿卜本身的苦味。”棠溪解釋著。
許清和在一邊用力地點(diǎn)頭,表示已經(jīng)記下來了。
開始做菜了,棠溪全部的注意力都落在了鍋內(nèi)的蘿卜上了,水燒開了,焯了幾分鐘,等蘿卜變色后撈起來。
棠溪看了看蘿卜,上面沒有紋路,看起來像是白玉一般,透明了。
特別好看。
“買的蘿卜挺不錯(cuò)的。”棠溪想著就算有紋路也不礙事,回頭澆上了芡汁,一樣可以遮擋住。
然而,現(xiàn)在蘿卜上面的紋路沒有了,瞧著是真的好看。
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