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    緊跟棠溪后面的是陶香居彭子平做的清蒸青魚，魚身上面有蔥花和姜絲作為點綴，端上來的時候還熱氣裊裊。

    聞著清香，看著也很不錯。

    陶志澤先用公筷夾了一片到碗內(nèi)，再用自己的筷子和勺子配合著送到口中，青魚的肉味很鮮美，但美中不足的是去除魚腥味這一步驟上還是差了一點。

    這一道清蒸青魚，還在熱的時候是吃不錯魚腥味的，但是冷卻過后，陶志澤的口中殘留的不是青魚的清香，而是魚腥味。

    讓人很不適應(yīng)。

    陶志澤皺了一下眉頭，輕輕地?fù)u頭，“差了一點啊。”

    若是魚腥味沒有那么快就上來，評分上，陶志澤愿意給高分的。

    可惜了。

    其他四位評委也搖頭，并不滿意這一道菜。

    清蒸青魚轉(zhuǎn)送到臨時選出來的三十名評委當(dāng)中，衛(wèi)景曜和齊天樂兩人都是坐在第一排，又是前面。

    最先能品嘗到清蒸青魚。

    這一道菜端來端去是花了不少時間，但溫度還是在的。

    只不過加起來的魚肉片小，這就很容易放涼了。

    衛(wèi)景曜吃了一口之后，頓時就皺起了眉心，勉為其難地咽下去了，隨后就喝了一口水清口腔。

    “這魚的腥味也太重了吧。”齊天樂是不討厭吃魚的，但這一口下去是真的讓人不能接受。

    “你沒事吧？”齊天樂也喝了一口水，咕嚕咕嚕地清洗著口腔，又給吐到另外一個杯子里，這才緩過來。

    然而吐氣出來仍然是那一股味道。

    齊天樂：“……”

    想罵人。

    “還好。”衛(wèi)景曜面不改色地繼續(xù)寫評分了，還有對這一道菜的評價。

    這跟棠溪相比的就少了很多，只有一句話：腥味過重。

    打分是四分。

    齊天樂苗樂樂一眼，“不值得吧？”

    換做是他，能有三分就不錯了！

    “除去魚腥味這一點，其他方面做得還不錯。”如果這一道菜是在店內(nèi)吃，溫度一直保持住，且不止是這一道菜品的話，口中的魚腥味并不會殘留太長的時間。

    還有就是彭子平的刀功不錯，魚身上的刀紋做得很好，姜絲和蔥花的搭配也不錯。
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