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    “牛肉可是好食材，分我一點(diǎn)唄。”林光輝嘻嘻地笑著，眼里只有牛肉。

    許清和在旁邊看著嘴角直抽。

    “一半。”棠溪也是看著牛肉的份量多，不然是不會(huì)分的。

    林光輝也不敢有要求了，“好好好。”

    “我做一道水煮牛肉。”里光輝說著就挽起了衣袖，很主動(dòng)地去洗了一把手，然后又看了看砧板的擺放，好幾塊，一排排的，掛耳上有標(biāo)志。

    “那些是切生肉的？”做這一行的，光是砧板就有好幾塊了，青菜水果，生肉熟食，都要分開的。林光輝見陳樂安就在旁邊，順口就問了。

    陳樂安知道林光輝以后會(huì)是棠記的掌勺師父，而且還是林升榮的兒子，對(duì)他的問題也很老實(shí)地回答，“綠色標(biāo)志的是青菜的，深紅色是生肉的，白色是熟食的。”

    “謝謝了。”林光輝去拿了砧板，又去水缸里舀了一勺子水，“這冬天的水是真的冷啊。”

    “是啊。”陳樂安跟在旁邊，“以前在鄉(xiāng)下的時(shí)候，那井水可是冬暖夏涼的。”

    別提有多舒服了。

    現(xiàn)在的自來水是方便，可卻是夏天該熱的時(shí)候比燒的水還要燙，冬天該冷的時(shí)候跟冰塊一樣。

    “那是。”林光輝也沒在意陳樂安是干嘛的，有個(gè)人在旁邊嘮嗑也挺高興的。

    但很快，棠溪就讓許清和拿了半塊牛肉過來，然后讓他轉(zhuǎn)告一句話，“林師傅，我們家溪溪說了，沒戴口罩的話別說話。”

    “唾沫會(huì)噴到食材上，不衛(wèi)生。”

    林光輝：“……好的，我知道了。”

    “謝謝提醒。”林光輝是真的不知道棠記這么講究的，忍不住跟陳樂安嘟囔了一下，“以前我在龍城大酒樓的時(shí)候可沒有那么多的規(guī)矩。”

    “而且在那里面，廚師也可以吃一點(diǎn)成品來試試味道。”不過林光榮也見過傳菜員有些時(shí)候也會(huì)捻一點(diǎn)來吃的。

    只要不破壞菜品的外形，吃一點(diǎn)，顧客也不會(huì)發(fā)現(xiàn)。

    久而久之，林光輝以為其他酒樓也都是一個(gè)樣子的。

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