第343章 想起來了-《國宴大廚在八零》
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“謝謝。”緩了一會兒后,棠溪勾起了唇角向衛景曜道謝,“回去了。”
現在的風很大,吹的頭發都亂飛舞了。
衛景曜看到她的發絲亂了,很想替她整理好,但忍住了,沒動手,“你的發絲亂了。”
“啊?”棠溪側眸看了一眼,“謝謝。”然后將吹起來的那一縷發絲夾到了而后。
兩人一前一后地從后門進去。
進門之后,棠溪感受著撲面而來的沉悶氣息,眉心迅速地一皺,但很快有舒展開來了。
“第一場比賽要結束了。”衛景曜看過去了,棠記的向安平快要到收尾工作了。
而對面懷福酒家主廚已經做好了蝦餃,招手讓人過來端上去,送到五位評委桌面上。
棠溪看過去,懷福酒家的主廚在蝦餃出蒸籠后解開蓋子看了一眼,沒有破相,也都還好。
這才松了一口氣。
“他太著急了。”應該在等一等的。棠溪忽然開口,“剛出蒸籠的小蒸籠還會保持著熱氣,如果一下子就讓里面的蒸汽散開,里面的蝦餃會迅速癟下去的。”
就達不到圓/潤光亮的要求了。
但棠溪見懷福酒家主廚的臉色,似乎沒有想到這一茬,還很滿意自己的作品。
衛景曜稍稍點了點頭,“我先回去了,下一場加油。”
“好的。”棠溪朝他揮了揮手,隨后快步往棠記的休息區走去。
陳樂安見她回來了,一直懸著的心終于落下來了,“溪溪,你回來了。”
“嗯,看比賽吧。”棠溪應了一聲,目光越過他,落在了比賽場所上的向安平身上。
蝦仁腸粉出來了。
向安平熟練地將腸粉弄到碟子上,再淋上特別調制好的醬汁,隨后在兩邊擺放了兩顆青菜,就抬手讓人過來送上去了。
棠溪遠遠地看了一眼,蝦仁腸粉的色澤很瑩亮,雪白如雪,感覺非常好。
做蝦仁腸粉的方法,在這之前,棠溪已經跟向安平討論過了,跟紅燒ru鴿一樣,兩人研究當中不方便的地方,又研究不足的地方。
就連是醬汁的調配,也做出了一定的改良。
現在就看這一次的比賽,這種做法能不能讓眾人接受了。
“他們怎么這么慢啊?再走下去,蝦仁腸粉都要涼了。”陳樂安緊張不安地盯著那名負責送菜的員工。
許清和知道他心急,“別急,室內的溫度挺高的,不會一出來就涼透的。”
陳樂安知道,可結果還沒有出來之前,都要小心翼翼。
“真不知道主辦方是怎么一回事,竟然臨時決定不能讓廚師帶助手。”不然這會兒去送菜的就是他了。
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