第334章 黨參黃芪燉雞-《國宴大廚在八零》
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齊天樂沒反應(yīng)過來衛(wèi)景曜說的是明天賽場上的紅燒ru鴿會很容易變涼,只想著眼前棠溪做的紅燒ru鴿,再過一會兒就可以出鍋了。
“那肯定是的。”齊天樂目不轉(zhuǎn)睛地盯著棠溪的動作,隨后閉上眼喟嘆,“這香味越來越濃了?!?
“還要等上一會兒,你們要不要先出去?”廚房是開窗了,但還是會有煙霧在。棠溪看著被煙霧籠罩的廚房,暖是挺暖的,就是有些妨礙到視線了。
如果有抽油煙機(jī)就好了。
可惜,現(xiàn)在還沒有。
“還要等多久啊?”齊天樂眼巴巴地問道。
棠溪回答之前,衛(wèi)景曜先開口了,“不用著急,按照你的節(jié)奏來?!?
齊天樂還想說什么的,但看著衛(wèi)景曜的樣子,所有的話都卡住了,“別急,我就是問問?!?
“急也急不來?!碧南卮?,“等會兒我要?dú)Ⅳ~了,魚腥味有點(diǎn)重,你們要不要回去?”
說著,棠溪的視線停留在衛(wèi)景曜身上。
“沒關(guān)系,我看一會兒。”這些日子以來,衛(wèi)景曜一直都在很認(rèn)真地適應(yīng)著摻和了各種味道的食材?,F(xiàn)在也該考驗(yàn)一下能不能適應(yīng)魚腥味了。
棠溪聽聞之后,有些無奈地扶額笑了一下,“不用適應(yīng)?!?
“普通人都未必能接受魚腥味,你又何必為難自己。”就連棠溪也很討厭水產(chǎn)品的腥味。
實(shí)在是太難聞了。
可也正因?yàn)槿绱耍南质窒矏鬯a(chǎn)品,因?yàn)閹е鴿庵赜蛛y以讓人接受的腥味經(jīng)過烹飪之后會消失得無影無蹤,不僅如此,還能躍身一變,滿身飄香,引人嘴饞。
這就是美食。
齊天樂也不喜歡魚腥味,“棠溪這話說得沒錯,我們也沒有必要為難自己。”
“走吧,走吧。”齊天樂趁著棠溪還沒有動手去收拾河魚,忙著拉衛(wèi)景曜出去,臨出門之前,還是沒能忍住回頭跟棠溪說一聲,“等會兒我就過來哈?!?
“紅燒ru鴿。”意思明顯得很了。
棠溪拂了拂手,“忘了誰都不會忘記你的紅燒ru鴿?!边@才把人送出去。
然后去木桶里將河魚抓出來。
草魚被養(yǎng)在木桶里活動不自如,被抓起后,拼命地?fù)潋v,扭動著魚身,它身上的水四處濺開。
有些還飛濺到棠溪的嘴角旁邊。
棠溪面無表情地抓著草魚到料理臺的砧板上,拿起菜刀,刀背重重地敲落在魚頭上,草魚瞬間就不動了。
隨后,棠溪利落地刮魚鱗,剖魚腹,起魚身,去魚皮,切魚片,一套動作下來行云流水,一點(diǎn)都不拖沓。
冬天冷,就不能做蒸魚這一類的,容易放涼了。
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