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    回頭，棠溪還打算留下一些早秈米，等人都回來到齊了，再做一份給大家嘗一嘗。

    灶臺已經開火了，蒸籠里面蒸汽騰騰，沒幾秒就把廚房給團團包圍住了，仿佛是進入到仙境當中。

    許清和好奇，也跟著在旁邊看著。

    棠溪將濕漿布鋪在熱氣騰騰的蒸籠里，再潑上米漿，然后徒手在蒸鍋里攤均米漿。

    這才許清和看來，眼睛都瞪大了，“不燙的嗎？”

    “當然燙啊。”棠溪回頭看了一眼，似乎許清和問了一句廢話，蒸汽那么多怎么可能不燙？但有些時候手才是最能去感受的。

    其他工具是無法代替的。

    “不過也就能轉三圈，再多我也受不了。”蒸鍋有多熱，只有棠溪才知道。

    “哦哦，好的。”許清和并不知道這是熟練的高手才會選擇的方法，新手的話，根本用不上。

    棠溪掃了一眼他，并沒有打算告訴許清和，若是他做的話，根本不會讓他直接下手，用湯勺子就好了。

    蒸腸粉的時間不能太長，一分鐘就足夠了。

    等棠溪將布拉腸粉拿出來放在另外一個干凈的料理臺上，然后不是那么熟練地將腸粉刮下來，然后斬成兩半，裝盤。

    現在的醬汁還沒有準備好，棠溪暫時用醬油代替著，“嘗一嘗？”

    “我先？”許清和有些反應不過來，這個時候不應該是棠溪本人先試一試的嗎？

    “嗯，你試一試，告訴我感覺如何。”棠溪只做了一條素腸粉，還沒完全有手感。

    可看著腸粉色澤和厚度，棠溪自我感覺挺不錯的，但還是要聽聽食客的建議。

    許清和看著醬油色紅亮，卻沒有淋在腸粉上面，更加顯得腸粉雪白細/膩，咽了咽唾液，許清和拿起了筷子的同時也端起了碟子。

    一口腸粉咬下去，絲滑的感覺在唇/齒間滑過，沾上一點醬油，咸淡適宜，爽口清甜。

    回味無窮。

    “溪溪，太好吃了！”如果里面還有蝦肉的話，許清和不敢想象了。

    棠溪很高興，“你再磨一點米漿，回頭我給大家都做一份。”

    還是加上肉片的。
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