第211章 素炒南瓜-《國宴大廚在八零》
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“嗯。”棠溪也認同毛若蘭的話。
臨走之前,棠溪檢查了一遍要準備上的菜品,香爆肉/絲,素炒南瓜,無骨雞爪,還有一道蓮藕排骨湯。
蓮藕排骨湯的做法也是非常簡單,需要準備豬排骨,去皮的蓮藕。
砂鍋內加水煮沸騰,放姜片、蔥段、料酒,以及豬排骨,焯出血水,再撈出洗干凈,瀝干水分擱置一邊備用。
接著洗干凈鍋,倒入適量清水,放入剩余的姜片、豬排骨塊、蓮藕煮沸騰,再小火煲兩個小時,加入鹽調味便可。
確定沒有差錯后,棠溪才放心離開,前往衛家。
而毛若蘭留下來等待收火起鍋。
大廳外,男人見棠溪出門了,不由得好奇看兩眼,而后沒多久,柯學民端著托盤,送上來兩道菜,先是香爆肉/絲和素炒南瓜,看著平淡無奇,沒有什么特別。
男人不由得皺緊了眉心,叫住了柯學民,質疑道:“這就是你們的招牌菜?”
“是啊,剛才小東家說了,我們棠記的每一道菜都可以是招牌菜。”柯學民沒忘記呢,又給男人重復了一遍,“別看樣子不怎么樣,吃起來可是一等一的好。”
柯學民朝男人豎起了大拇指,毫不吝嗇地夸贊,“我們棠記講的是實惠又美味,保證你吃過之后還想再來一份。”
“呵,”男人明顯不相信,甚至開始懷疑手底下的人是不是說大話故意哄騙自己的,不由得怒上心頭,“你這分明是拿兩道家常小炒來糊弄我!”
可話音落下后,男人嗅著徐徐上升飄散開來的香氣,再跟大廳內其他的香氣混雜在一起,竟然能分辨得出這擰成八股繩的氣味當中都有些什么。
男人當即就愣了幾秒不敢相信地低眼去看,素炒南瓜并沒有家中妻子煮得那般熟爛,金黃的小正方體周圍是軟的,但是筷子可以一整塊夾起來,并不需要太過于用力,金燦燦的南瓜就輕而易舉地分成兩半,露出了中間粉糯的部分,帶著一絲絲的銀光。
柯學民也被驚呆,若不是知道這是東家做的,還以為是小東家親自下廚,可轉而一想,小東家一直在旁邊指點著,東家也是有底子的人,怎么會做不好呢?
“這位客人,你先試一試,若是不合你心意,我們再說。”柯學民不知道要怎么處理這件事,那頭的棠為民還在忙活著,小東家又出去了,只能先把人給安撫下來,別搞事影響到其他客人。
男人沒回答,只不過耳根子還是泛紅了,心思都被素炒南瓜給吸引住了,金燦的南瓜送到嘴邊,咬了一口,香甜清香。
是南瓜原原本本的味道,沒有一絲一毫多余的味道,很純粹,很自然。
像是站在南瓜地上沐浴著初升的陽光,被清晨露珠的氣息包裹著。
柯學民不敢離開,一直站在旁邊,等著男人的回答。
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