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    “鄙人家小業(yè)小，沒那么多張嘴吃飯，今晚就我一人?！碧迫f著將菜單遞了回去。

    “貴客如果一人的話，這些菜估計您吃不了。”陳風(fēng)接過菜單小聲說道。

    “無妨無妨，吃不了我就帶走，保證不會浪費，你們就照單做就行?！?

    約定好時間后，唐叁便離開了。

    道林看著菜單笑了笑，這幾道菜都不難，無非就是個功夫活。

    滴水觀音還是像昨天一樣，不同的是，這次他沒有使用內(nèi)力為火，而是先放在蒸屜上讓菜品自己蒸煮。

    秘制紅燒肉、糖醋排骨、一雞絕塵都是好做的菜，所以道林并不著急。

    他先去市場買了一整扇的牛排。

    回到家中，他開始準(zhǔn)備處理牛排，用清水將牛排洗凈。

    做炭烤大牛排需要制作炭烤料，鍋熱下陳皮、桂皮、香葉、八角、山萘、草果、食鹽干炒，干炒之后加入些許小茴香、紅花椒繼續(xù)干炒，炒出香味之后將調(diào)料撈出，用笊籬將食鹽過濾掉，食鹽從笊籬空中落下，就好像一道白色的瀑布，篩出炒干的調(diào)料放入搗罐內(nèi)錘成粉末。

    道林取來兩個檸檬一分為二，取出檸檬汁備用，蔥切段，洋蔥切片，姜切片，香菜切段，蒜切片。

    檸檬汁內(nèi)加入排骨醬、叉燒醬攪拌均勻后直接倒在洗好的牛排上，用手涂抹均勻，將研磨好的調(diào)料均勻的塞在牛排上，將篩出來的炒鹽也都撒上，最后蔥段、姜片、蒜片、洋蔥也都倒在牛排上，接下來就是最累的過程，要持續(xù)涂抹牛排兩個小時，讓每一寸牛排都能均勻入味。

    院里，戒酒已經(jīng)點好火，并支好了烤架，將牛排固定在烤架上。

    此時已經(jīng)到了中午，道林用牛排的一些邊角料給大家做了一道牛肉炒飯，大家吃的都很開心。

    中午大家午睡了一會兒，等起床后，道林開始布置任務(wù)。
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