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    臥虎藏龍居。

    道林看著菜單上備選的菜肴輕輕點了點頭。

    “我們會盡快準(zhǔn)備的，晚飯時間您過來就行。”

    管家道了聲謝，連忙回去復(fù)命了。

    “這個王家是吧，有點不太好伺候啊。”道林笑了笑將菜單遞給太史星緯說道。

    “我看看。”太史星緯接過菜單看了起來。

    “龍鳳呈祥、龍嘯九天、落雨觀花、五龍羹、滴水觀音、手錘嫩牛肉、粉蒸肉排骨、蒜香黃油蝦、爛糊白菜、山藥芙蓉湯。這十道菜，哪一個可都不簡單啊。”

    道林無奈的點了點頭，開門做生意，顧客選擇什么就得做什么，這一點毋庸置疑，既然顧客選好了，交給他的就是將這些菜認(rèn)真仔細(xì)的做出來。

    “那我先去準(zhǔn)備了。”道林拿著菜單出了會客廳直奔廚房。

    “龍鳳呈祥好說，這個先熬上雞湯吧。”道林找來一只白條雞，加料上灶開熬。

    第二道菜是龍嘯九天，這道菜和鳳育九雛很像，鳳育九雛用的是雞肉，而龍嘯九天用的則是魚肉。鳳育九雛是用胡蘿卜雕刻的鳳凰，而龍嘯九天則是用魚腹做龍頭。

    道林取來一條鯉魚，將鯉魚去鰓刮鱗后剪掉兩邊的胸鰭，然后斬下魚頭，從魚的背部將魚刨開，之后去掉魚的內(nèi)臟，隨后翻轉(zhuǎn)，在兩片魚身中間開一刀，去下一片完整的魚腹。

    再沿著魚腹的下方切除細(xì)條，作為龍頭的鬃毛，上方的兩側(cè)切除龍頭的牙齒，這樣剛才切掉胸鰭的位置就神似龍頭的鼻子。

    道林打量一番，確定無誤之后再把剩下帶魚骨的魚背從中間斬斷，將魚尾這段修剪出三角形的樣子，這代表著龍的下顎和胡須，另外一半彎曲作為龍的舌頭，將三個位置固定在一起，一個完整的龍頭便出現(xiàn)了。
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