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    鍋里放油，推入生姜蒜末，冷油在升溫的過(guò)程中，漸漸煸出香味。

    接著，倒入鵪鶉塊和鵪鶉內(nèi)臟，鵪鶉蛋擱在一旁，用涼水浸著待用。

    鍋里一通快速的翻炒，讓鵪鶉塊兒受熱均勻，蓋上鍋蓋子燜一會(huì)兒。

    “晴兒啊，你長(zhǎng)庚叔鞥我說(shuō)了，等明后兩日幫咱種完油菜和麥子，他和你桂花嬸子要回趟桂花嬸子的娘家。”

    孫氏抬起頭來(lái)，跟楊若晴商議著。

    “我的意思啊，他們這趟回娘家，會(huì)去抓小豬崽子。桂花嬸子讓我跟他們一道去，當(dāng)天去當(dāng)天回，你咋看哩？”

    楊若晴欣然點(diǎn)頭：“成啊，自己過(guò)去挑更好呢。”

    “晴兒，咱們抓幾只？”孫氏問(wèn)。

    “三只。”楊若晴道。

    “三只會(huì)不會(huì)難養(yǎng)活啊？上回你不是說(shuō)兩只嗎？”孫氏問(wèn)。

    楊若晴道：“我后來(lái)又想過(guò)了，索性養(yǎng)三只。兩公一母。”

    “真要養(yǎng)三只，那就三只母豬崽子吧？公的我看就算了，回頭長(zhǎng)到發(fā)膘，還得閹，費(fèi)事兒啊！”孫氏道。

    楊若晴沒(méi)啃聲，陷入思索的樣子。

    眠牛山這一帶的人家養(yǎng)豬，多半都是養(yǎng)母豬。

    母豬能賣(mài)錢(qián)，能殺肉，還能下豬崽子換錢(qián)。

    養(yǎng)公豬吧，主要是的閹。

    天冷些還好點(diǎn)，趕上天熱那會(huì)子閹豬，口子潰爛灌膿，好多人家的公豬都是那么死的。

    不閹吧，那公豬再長(zhǎng)大一些，就成日里惦記些別的事兒去了，光吃不長(zhǎng)膘！

    所以，這一帶小母崽子的價(jià)錢(qián)，比公豬要高一些，可縱使如此，大家養(yǎng)豬還是寧肯抓小母崽子。

    “娘，我仔細(xì)琢磨過(guò)了，咱不跟風(fēng)，咱就抓兩只公豬一只母豬。”楊若晴認(rèn)真跟孫氏分析起來(lái)。

    “一只母豬，咱留著下崽子賣(mài)錢(qián)，兩只公豬，一只閹割，養(yǎng)肥了用來(lái)賣(mài)錢(qián)也好，殺了過(guò)年也成。還有一只公豬，咱不閹也不賣(mài)更不殺！”

    “呀？那是要養(yǎng)它做啥喲？”孫氏一臉的不解。

    “咱養(yǎng)它來(lái)做種豬呀！”楊若晴笑著眨了眨眼。

    “咱眠牛山下十里八村，種豬的頭數(shù)，不出五根手指頭，還都是些閹割遺漏的老豬，病豬。咱到時(shí)候養(yǎng)了種豬，用來(lái)給附近村子里的豬配種，定個(gè)價(jià)錢(qián)，只要那豬不出大問(wèn)題，活個(gè)三年五載的，咱可不止撈回了本錢(qián)，還有的賺呢！”

    聽(tīng)到楊若晴這樣一分析，孫氏的眼睛也亮了起來(lái)。

    她不禁想到了從前老楊家那頭母豬崽子，到了抱崽的季節(jié)，可十里八村苦于找不到合適的成年種豬！

    跟隔壁村那頭又老又瘦的種豬配了兩回，都沒(méi)配上。
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