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    何遠盟做的也是他最擅長的魯菜：酥炸全蝎、奶湯鯽魚、扒原殼鮑魚、詩禮銀杏，每道菜都用四季時蔬瓜果裝點擺盤，看起來雍容華貴。

    寧北之照例每道菜嘗了一口，稱贊道：“魯菜中正豐裕，刀工嚴(yán)謹(jǐn)，火候考究，何掌廚果然精于此道。”

    何遠盟嘴角揚起，身后的幫廚和小廝聽到這話，也都露出高興的表情。

    隨寧北之而至的老饕們也品嘗起面前的幾道大菜，紛紛贊道：“何掌柜做魯菜二十余年，這功力就是那些小年輕們沒法比啊！”

    這話讓剛剛跟過來的曹智聽到，心里又一抽一抽得痛：小年輕，說得不就是自家徒弟嘛！

    他也提起筷子把這幾道菜挨個嘗了嘗，搖了搖頭，何遠盟幾十年的經(jīng)驗，果然并非自家這學(xué)了幾年的小徒弟可以比的。

    寧北之再次漱完口，慢悠悠地開口問：“不過何掌廚，這幾道菜，你準(zhǔn)備很久了吧？”

    他這話問出口，人群里紛紛傳來議論聲，天延帝的命題是今早才出的，就算馬上開始準(zhǔn)備，也不過半天時間。

    若真是有人準(zhǔn)備很久，那定然是有人泄題作弊了。

    何遠盟聽他的話先是一愣，然后才笑著說：“寧大人這話怎么說，題目今天早上才出，何某和在座的所有庖廚一樣，只準(zhǔn)備了一上午而已。”

    “我看并非如此，三月前，寧某有幸去飛黃樓領(lǐng)教了何掌廚的酥炸全蝎，那時可不是這個水平。”寧北之面色平靜：“這幾道菜，就是個身強力壯的弱冠庖廚練習(xí)出來，也需得兩個月的時間，何掌廚你，只怕得更久吧。”

    何遠盟很久沒有聽到人敢這么和他說話了，他是何家的人，就算是幾位侍郎見到他，都得客客氣氣地喊一聲何掌廚，何況是這個連品級都沒有的寧北之。

    他怒斥道：“寧北之，喊你一聲寧大人，別真拿自己當(dāng)個官了！你這般污蔑我，是當(dāng)我何某人好欺負嗎！”

    寧北之也不是什么軟脾氣，他冷哼一聲：“叫不叫我寧大人，是何掌廚你的事，我從未這般要求過。雖說沒有人跟你透過題，但你這幾道菜除了周圍擺著的時蔬瓜果，與今日命題一點關(guān)系也沒有。怎么，還需要我說得更明白點嗎？”

    這些老饕們剛才光顧著吃東西了，如今這么一看，果然是這樣。
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