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    果兒教皂兒先燒水煮一遍豬蹄，煮出來好拔毛，自己轉(zhuǎn)身跑回西廂房取出那幾包香料，這可是她今天能否做出美食的制勝神器。

    剪了兩塊紗布，從每個香料包里依次取出一些混在一起用紗布包好，再用細(xì)線綁緊了封口，果兒拿著弄好的兩個香料包又進了廚房。

    等豬蹄、耳朵都處理干凈了，果兒站在灶臺前準(zhǔn)備大顯身手，結(jié)果囧了。

    一心想要露一手，都忘了自己現(xiàn)在只是個孩子，年紀(jì)小個頭也低，站在齊胸的灶臺前根本無法施展開，她只好退到一邊去。

    皂兒跟莢兒兩個把弄干凈的豬蹄、豬耳朵放進大鍋里重新煮，中途撈出來換了一次水，放進香料包接著煮。

    這回煮的時間很長，等到快熟的時候倒進醬油、鹽巴等調(diào)料開始悶，感覺差不多了揭開鍋蓋，一股濃郁的肉香撲鼻而來。

    果兒小心地用筷子夾了一小塊豬蹄嘗了一口，又撈出一個豬耳朵，用刀切下小塊分別嘗嘗，感覺味道很不錯，就是尚欠些火候。

    今天弄了這么一大鍋也吃不完，等明天再上鍋悶一遍，效果應(yīng)該更好。

    皂兒跟莢兒兩個早被這滿鍋的香味勾得直流口水，見果兒一臉滿足的模樣，也學(xué)著她的樣子拿起一塊豬蹄慢慢啃起來，兩人不覺都睜大了眼睛。

    果兒見差不多了就去請?zhí)帐线^來品嘗，陶氏早聞見滿廚房的香味先是有些狐疑，待一一嘗過后也吃驚不小，沒想到果兒這丫頭竟然真做出來了，而且味道比她做的紅燒肉還要好吃。

    “不錯，不錯，沒想到這豬蹄還能這么好吃？”

    得到了陶氏的肯定，果兒徹底放下心來，婆孫幾個趕緊著手準(zhǔn)備炒菜，眼看下苦人要回家了。

    等姚老爹帶著眾人從打谷場回來又是天黑透，說明天還要干上半天，再把碾過的麥稈全部收回家基本上就完工了。

    今晚桌上的飯食是蒸的噴香的大米飯，一籃子剛烙出來烙得金黃的燒餅，一盆紅油透亮的臘汁肉，一盆鹵豬蹄豬耳朵，再配上兩樣自家菜地新鮮的炒菜，這樣的晚餐真是比過年還要豐盛。

    眾人看見桌上的大米飯眼睛就亮了，北方人日常都是各種面食，大米飯一年也吃不上兩頓，這幾日秋收太辛苦，的確該好好打打牙祭。

    等眾人嘗過桌上的臘汁肉跟鹵豬蹄、豬耳朵，一個個眼睛睜得溜圓，來不及說話只是一個勁地往嘴里扒拉飯食，滿屋子只聽見吸溜吸溜的吃飯聲。

    果兒在旁邊咧著嘴直樂呵，還有什么比自己做得美食吃得大家停不下來，更讓人滿足的事情呢？

    “這臘汁肉用燒餅夾著吃很好吃呦！”

    果兒樂滋滋提醒眾人。

    姚三柱一聽，往嘴里快速扒拉了幾口米飯，來不及咀嚼就伸手抓了一個燒餅掰開，筷子伸進肉碗里夾了滿滿幾筷頭的肉片。

    “嗯，好吃，過癮！”

    等他狠狠地咬了一大口自制肉夾饃，瞇起眼睛細(xì)細(xì)咀嚼后吞進肚子里，這才梗著脖子感慨了一聲。
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