第十三章 你還不夠格-《當打之年》
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當一個人在走出社會的那一刻起,如果想獲得成就,就必須要學會如何利用別人。
單靠一人之力,永遠只會停留在原地。
“獨善其身,賺不到錢?!蔽矣蠌堃圾Q的目光,說出這句話。
張一鳴揮了揮手,驅散圍觀的廚師們:“你做的是哪一塊生意?”
“凍品。”
“從今天起,每晚五點過來我這學藝,為期一個月……”張一鳴的語氣不徐不疾。
“一個月后,做出一道讓我滿意的菜品……否則,我給你的,也將收回來?!?
“現在,留張名片,然后走人。”
聽完他這話,我滿心歡喜,臉上不自覺揚起一抹微笑。
“您愿意把凍品這塊的供貨權交給我?”我有些不敢確定。
“你不是喜歡交易嗎?”張一鳴揚了揚嘴角。
“這就是我跟你之間的交易。至于能不能把握住,就看你一個月后的表現了。”
我狠狠點頭:“被我抓在手里的東西,從不會溜走?!?
張一鳴笑而不語,轉身走回傳菜臺邊,坐下繼續飲茶。
我拿出兜里的名片,雙手捧著遞過去。
張一鳴敲了敲桌子,示意我放下就行。
放下名片后,我深吸一口氣,看向張一鳴:“那我現在算是您徒弟嗎?”
能拜入張一鳴門下當學徒,絕對是一件對我極其有利的事情。
或許,這人生活作風有問題。
但卻無法否認,他手里掌握的資源。
左海雖然不是星級酒店,但在這個年代,它在餐飲業內的名氣地位,在福州這一畝三分地,絕對能排進前三。
身處這樣一個職位,張一鳴必然認識很多名廚。
如果能跟他扯上關系,哄他開心,到時候,他給我介紹幾個其它酒店的廚師長,我肯定不用愁沒生意做。
“你還不夠格?!睆堃圾Q輕飄飄地說。
言語之中的輕蔑,著實讓人羞惱。
可我沒有反駁:“需要達到哪種層度才夠格?”
“掂鍋如本能,刀切姜如發,雕刻蘊有神……”他一連說了三種,唯獨沒講做菜。
這三門,雖然全是基本功,但想要做到這一步卻很難。
“我會努力讓您滿意的?!绷粝逻@句話,我轉身走出了后廚。
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