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    掌柜的聞言詫異了一番，許是沒有見過這樣過來賣雞蛋的。

    他瞧了一眼身前竹籃里的雞蛋，堆在金黃色的稻草里，一個個干凈極了，比他現在廚房見到的好不少，外面沒沾著雞糞和泥灰。

    段茗敬見這掌柜沉默了片刻沒說話，心里有些發愁，難不成人家不要雞蛋？

    掌柜的：“客人稍等，我去喊后廚的師傅來看看。”

    掌柜的說罷出了柜臺，去后廚喚來了一位個子稍矮的漢子。

    “這就是他要賣的雞蛋，你看看…”掌柜的示意桌子上的雞蛋道。

    他們開酒樓的，平日里有不少莊戶人家會拿著自家雞蛋過來賣，不過鮮少是走正門的，多是去后門找后廚的人。

    掌柜的打量了一眼段茗敬的穿著，雖未著錦衣，卻是個面如冠玉、身高八尺、文質彬彬的俊郎君，跟往日來賣東西的窮苦百姓截然不同，自覺客氣了不少。

    倒不是段茗敬長得一表人才！而是他當了多年的公子哥從未勞作過，哪怕段家破落了也沒去種地，時常能有肉蛋吃，氣色自然比普通人好上一截。

    普通百姓日日在外勞作，哪怕能吃飽飯，算不上營養充足，多是面黃肌瘦。與那經常能吃上肉的人家自然沒得比，明眼人一眼就能看出區別。

    后廚的廚子姓張，身邊人都喊他張大郎。張大郎在后廚干了多年，每日買菜做飯都要經過他的手，菜買的不好，做出來的飯食可能會差上一些。

    雞蛋后廚時常會收，尋常賣雞蛋的人家都是攢了許久才來賣，這雞蛋堆里指不定就藏著壞蛋，或者不新鮮的蛋。

    在后廚工作許多年，張大郎擁有豐富的挑雞蛋經驗。

    張大郎看了一眼段茗敬，又看了一眼籃子里的雞蛋，在籃子中翻撿了一會兒，開口道。“瞧著還算不錯。”

    段茗敬：“我家的雞蛋都是近幾日下的，好著呢！”

    段茗敬對于自己養出來的雞非常有信心。

    聽到這話張大郎有些詫異：“客人家里有多少只雞？”

    這話可算問對人了，段茗敬每天養雞他能不知道嗎？

    段茗敬自豪道，“母雞一百七十九只，公雞一百五十來二只，還有那剛剛孵出來的小雞……”說到這里段茗敬沉默一會兒，接著道，“剛出殼的有六七十只，還有沒出殼的……”

    每天都有小雞破殼而出，數量一直在增加，準確的數字是沒有的，反正雞就是很多。

    掌柜的臉上笑意漸濃，“客人養的雞真多！”

    整個藍田縣的大戶估摸著沒一家能超過眼前人，家底也可想而知。

    說到養雞，段茗敬臉上的神色生動了不少，“那是，畢竟是我養……我自家養出來的雞。”
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