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    后面的日子煮雞蛋、雞蛋羹、雞蛋餅、雞蛋面湯，各種花樣換著來。

    喬嵐覺得家里沒什么好吃的，便讓家里的孩子多吃點蛋，補充蛋白質。這就這么連續吃了一周雞蛋，家里的孩子有些遭不住了。

    年紀大的孩子還有些顧慮，知道這是好東西，沉默吃著。段禹濤握著個水煮蛋在桌前委屈巴巴道：“奶奶，我吃了好多雞蛋，我今天可以不吃嗎？”

    也是，就算是山珍海味，一天三頓天天吃著也會讓人吃吐。

    “行，不想吃就不吃。等你們想吃的時候跟奶奶說，咱家里雞蛋多著呢！”喬嵐說道。

    家中的孩子小雞啄米式點頭。

    就這樣，段家桌子上雞蛋的身影逐漸褪去，偶爾吃上一頓炒蛋或者雞蛋羹，孩子們也不覺得膩了。

    王氏第二天忙完家里的事就把后廚的雞蛋撿了半籃子，送到昨日送點心過來的小婦人家中。

    小婦人不在家里，王氏是把雞蛋托給了她的孩子。

    等小婦人回家后，看到自家后廚放著的十來個新鮮雞蛋，臉上的神色有些許失落。

    怎么不是菜呢？

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    對于新時代長大的喬嵐而言，路邊雞蛋不過幾毛錢一個，最貴頂多一塊多，是一種常見且普通的食材。

    可這個時代的雞蛋并不便宜，甚至比肉還要貴。

    段家先前富貴，算不是京城里極為顯赫的人家，但是想吃雞蛋還是能吃到的，偶爾能敞開肚子吃一頓，但不是天天吃。

    雞蛋貴的原因很多，一是小雞的孵化率低，許多受過精的雞蛋被當作尋常雞蛋撿了出來直接吃了。二是小雞的存活率，小雞哪怕破殼而出，在成長為大雞之前脆弱極了，可能是磕著碰著，還有可能是吃的東西出問題，反正死掉的小雞占多數。

    最后就是雞瘟問題。哪怕是健康雄壯的大雞也會患病，這年頭人患病都不一定能治好，更何況是雞？

    一旦發生雞瘟，同一個雞場里的雞都有潛在危險，嚴重的甚至會全軍覆沒。

    拋開這些外在因素來說，雞是一種可食用家禽，是肉。

    普通農戶一年到頭都見不著一次葷腥，哪怕見著了，也不一定能吃到嘴里，更何況養雞呢？

    不像喬嵐來的那個世界，雞場里的雞都能打疫苗吃藥，還能配備專門的獸醫。

    所以雞蛋少且珍惜。

    村里養雞的人家少，養得起十幾只的人家是大戶。

    像段家這般家里養上了幾百只雞的人家，更是大戶中的大戶！
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